تموين البحيرة يضبط 4 مخابز لعدم نظافة أدوات العجين

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة حملات تفتيشية موسعة بمركزي كوم حمادة والمحمودية، بهدف ضبط المخالفات التموينية والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية لإنتاج الخبز المدعم، حفاظًا على الدعم وضمان وصوله إلى مستحقيه.

جاء ذلك في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة بتكثيف الحملات الرقابية على المخابز البلدية والأنشطة التموينية.

وجاءت الحملات تنفيذًا لتعليمات المهندس محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، وبمتابعة سهير زعتر وكيل المديرية، وتحت إشراف ياسر المهندس مدير الرقابة التموينية، حيث تم تكثيف المرور على المخابز البلدية والبدالين التموينيين ومنافذ مشروع "جمعيتي" لمتابعة سير العمل وضبط أي مخالفات للقوانين والقرارات الوزارية المنظمة للمنظومة التموينية.

ففي مركز كوم حمادة، أسفرت الحملة عن ضبط عدد 6 مخابز قامت بإنتاج خبز ناقص الوزن، في مخالفة واضحة للمواصفات القياسية المقررة لإنتاج الخبز البلدي المدعم، حيث يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتطبيق لائحة الجزاءات على المخابز المخالفة.

كما تمكنت الحملة من ضبط مخبزين قاما بالتوقف عن العمل دون الحصول على إذن مسبق أو وجود عذر قهري، وهو ما يعد مخالفة تموينية تستوجب التحقيق، حيث يجري حاليًا مراجعة سجلات المبيعات الخاصة بهما للتأكد من عدم وجود مبيعات وهمية للدقيق المدعم.

وشملت المخالفات أيضًا تحرير مخالفتين لعدم وجود قائمة إعلان داخل المخبز وعدم وجود سجل زيارات، وهو ما يعد من الاشتراطات التنظيمية التي تلزم بها وزارة التموين أصحاب المخابز لضمان المتابعة الدورية والشفافية في العمل.

وفي مجال الرقابة على البدالين التموينيين ومنافذ مشروع "جمعيتي"، تم تحرير عدد 4 مخالفات لغلق محال تموينية خلال مواعيد العمل الرسمية، الأمر الذي يحرم المواطنين من الحصول على السلع التموينية المدعمة في الأوقات المحددة.

كما تم تحرير عدد 5 مخالفات أخرى لعدم وجود قائمة إعلان بالأسعار داخل المحال التموينية، بالإضافة إلى عدم وجود سجل زيارات، وهو ما يعد مخالفة للقواعد المنظمة للعمل داخل منظومة التموين.

وفي سياق متصل، نفذت إدارة تموين المحمودية حملة رقابية موسعة على المخابز البلدية بنطاق المركز، في إطار متابعة إنتاج الخبز والتأكد من الالتزام بالمواصفات القياسية.

وأسفرت الحملة عن ضبط عدد 4 مخابز تقوم بإنتاج خبز ناقص الوزن تراوح العجز فيه ما بين 8 إلى 15 جرامًا للرغيف، وهو ما يعد مخالفة تستوجب اتخاذ الإجراءات القانونية وتطبيق العقوبات المقررة.

كما تمكنت الحملة من ضبط أحد المخابز لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات المقررة، إلى جانب ضبط عدد 4 مخابز أخرى لعدم نظافة أدوات العجين، وهو ما قد يؤثر على جودة وسلامة المنتج الغذائي المقدم للمواطنين.

وأكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة أنه تم تحرير المحاضر اللازمة بجميع المخالفات المضبوطة، وجارٍ اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، مع استمرار الحملات التموينية المكثفة بكافة مراكز المحافظة لضبط الأسواق والمخابز ومنع أي تلاعب بالدعم المخصص للمواطنين.