الإفراط في الحلويات.. طريق سريع لمقاومة الإنسولين وزيادة الوزن
حذّرت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، من أن الإفراط المنتظم في تناول الحلويات قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، أبرزها زيادة الوزن وتقليل حساسية الجسم للإنسولين.
وقالت كاشوخ إن السكر غني بالسعرات الحرارية الفارغة وقليل القيمة الغذائية، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على نحو 400–500 سعرة حرارية مع الحد الأدنى من البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ما يجعله بديلًا ضعيفًا للأطعمة المغذية.
وأضافت أن فائض الطاقة الناتج عن الاستهلاك المفرط يساهم في تراكم الدهون وزيادة الوزن.
وأوضحت الطبيبة أن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة يحفز البنكرياس على إفراز الإنسولين بشكل متكرر، ما قد يقلل مع الوقت من حساسية الخلايا للإنسولين، خصوصًا عند الأشخاص ذوي زيادة الدهون الحشوية أو انخفاض كتلة العضلات.
وأكدت كاشوخ أن هذه التغيرات المستمرة تؤدي إلى اضطراب استقلاب الطاقة، وترفع خطر الإصابة باضطرابات أيضية، بما فيها داء السكري من النوع الثاني، مشددة على أن الخطر لا يكمن في تناول الحلويات لمرة واحدة، بل في الإفراط بها بشكل منتظم.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض