ضبط مخابز مخالفة لعدم نظافة أدوات العجين ونقص وزن الخبز بالبحيرة

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة حملات مكثفة على المخابز البلدية بنطاق مركزي المحمودية والنوبارية، أسفرت عن ضبط عدد من المخالفات التي تمس صحة وسلامة المواطنين وحقوقهم التموينية، جاء ذلك في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية المشددة على المخابز والأسواق، ومتابعة جودة السلع المقدمة للمواطنين.

وأكدت مديرية التموين أن الحملات جاءت تنفيذًا لتعليمات وتكليفات محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، وتحت إشراف سهير زعتر، وكيل المديرية وبالتنسيق مع الوحدات المحلية، في إطار إحكام الرقابة على منظومة إنتاج الخبز المدعم وضمان التزام المخابز بالاشتراطات الصحية والوزنية والقانونية.

وأسفرت حملة إدارة تموين المحمودية، التي جرت تحت إشراف أحمد فرغلي رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة المحمودية، عن ضبط عدد من المخالفات المتنوعة.

حيث تم تحرير محاضر ضد 6 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن تراوح النقص به من 8 جرامات إلى 13 جرامًا للرغيف الواحد، في مخالفة صريحة للمواصفات المعتمدة.

كما تمكنت الحملة من ضبط 3 مخابز لعدم نظافة أدوات العجين، بما يشكل خطرا مباشرا على الصحة العامة وسلامة الغذاء، فضلا عن تحرير محاضر ضد 3 مخابز أخرى لعدم الإعلان عن سعر ووزن الرغيف وعدم إعطاء بون صرف الخبز للمواطنين، بالمخالفة للتعليمات التموينية المنظمة.

وفي سياق متصل، شاركت إدارة تموين المحمودية في القافلة الطبية بالتعاون مع مجلس المدينة، إلى جانب الإشراف على توزيع أسطوانات الغاز على المواطنين، لضمان وصول الدعم لمستحقيه ومنع أي تلاعب أو استغلال

وعلى صعيد آخر، شنت إدارة تموين النوبارية حملة تموينية موسعة على المخابز البلدية، أسفرت عن تحرير 9 مخالفات تموينية، شملت 6 تقارير لإنتاج خبز ناقص الوزن، وتقريرا واحدا لعدم الإعلان عن أسعار الخبز والتعليمات التموينية، بالإضافة إلى تحرير تقريري مخالفة لعدم نظافة أدوات العجن.

وأكدت مديرية التموين بالبحيرة استمرار الحملات الرقابية بشكل يومي ومفاجئ بجميع مراكز ومدن المحافظة، وعدم التهاون مع أي مخالفات تمس جودة رغيف الخبز أو صحة المواطنين، مشددة على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، مع إحالة المحاضر للجهات المختصة.

كما ناشدت المديرية أصحاب المخابز الالتزام الكامل بالقوانين والقرارات التموينية، والاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان تقديم رغيف خبز مطابق للمواصفات، مؤكدة أن الرقابة مستمرة لضبط الأسواق وتحقيق الانضباط الكامل بالمنظومة التموينية.