تورتيلا اللحم بالصوص| وجبة خفيفة وسريعة بطعم شهي
وصفة تورتيلا اللحم بالصوص من الأطباق السريعة والشهية التي تجمع بين طعم اللحم المفروم الطازج والصوص الكريمي الغني بالنكهات، مع لمسة الخس الطازج والخيار المخلل، هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة للغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها للضيوف كوجبة سريعة ومشبعة في نفس الوقت.
للصوص :
المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
البصل : ربع حبة (مفروم ناعم)
الخيار المخلل : 50 غم (مفروم ناعم)
الماء : 2 ملعقة كبيرة (ماء المخلل)
- خبز التورتيلا : 4 قطع
- لحم مفروم : 250 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : حسب الرغبة (أوراق)
طريقة تحضير تورتيلا اللحم بالصوص
امزجي المايونيز، الخردل، البصل، المخلل، وماء المخلل في طبق.
قلّبي جيداً حتى يصبح الصوص ناعماً واتركيه جانباً.
اطهي اللحم المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، في مقلاة على نار متوسطة، بدون زيت حتى يتحمر وينضج لمدة 5 دقائق.
انقلي اللحم إلى طبق واتركيه جانباً.
ضعي طبقة من اللحم المفروم المطهو على كل قطعة تورتيلا ثم ضعي بعض أوراق الخس، وملعقة من الصوص.
كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
قدّمي تورتيلا باللحم والصوص كوجبة خفيفة ومشبعة.
