طريقة تحضير طاجن اللحم بالبطاطس والجزر
طاجن اللحم بالبطاطس والجزر من الأطباق الشتوية الرئيسية المشبعة، يجمع بين البروتين من اللحم والطاقة من البطاطس، والفيتامينات من الجزر.
هذا الطاجن مناسب للغداء العائلي في الشتاء، ويُقدّم ساخنًا ليمنح إحساسًا بالدفء والراحة، يمكن إضافة البهارات المفضلة لتعزيز الطعم وإعطاء الطبق نكهة غنية.
المكونات
500 جم لحم مفروم أو مكعبات
3 بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
2 جزرة مقطعة شرائح
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل وبهارات مشكلة
طريقة التحضير
1.يُسخن الزيت ويُقلى البصل واللحم حتى يتحمر قليلًا.
2.تُرتب البطاطس والجزر في صينية، ثم يُضاف خليط اللحم والبصل.
3.تُغطى الصينية وتُخبز في فرن 180° لمدة 35–40 دقيقة حتى ينضج البطاطس والجزر.
4.تُقدّم ساخنة مع رشة أعشاب طازجة أو سلطة جانبية.
