طريقة عمل صينية السجق بالخضار والبطاطس
صينية السجق بالخضار والبطاطس من الوصفات الشتوية التي تتميز بنكهة قوية ومشبعة، وهي مناسبة لمحبي الأطعمة الغنية والدافئة، السجق يحتوي على البروتين والدهون التي تمنح الجسم طاقة ودفء في الأيام الباردة، بينما الخضار والبطاطس توازن الطبق وتضيف فيتامينات وألياف ضرورية للهضم والمناعة.
تُعد هذه الوصفة مثالية للعزومات أو الغداء العائلي، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في صينية واحدة وتقديمها ساخنة مباشرة من الفرن.
المكونات
500 جم سجق بلدي مقطع حلقات
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 فلفل ألوان مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
1.يُشوّح السجق في طاسة حتى يتحمر ويخرج دهونه.
2.تُضاف الخضار والبطاطس ويُقلّب المزيج 5 دقائق.
3.يُنقل الخليط إلى صينية فرن ويُخبز في فرن مسخن على 180° لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
4.يُقدّم ساخنًا مع خبز أو أرز.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض