طريقة تحضير شوربة الكريمة بالذرة والدجاج
شوربة الذرة بالكريمة والدجاج من الشوربات الشتوية المحبوبة، فهي تجمع بين الطعم الحلو الطبيعي للذرة، والبروتين من الدجاج، والقوام الكريمي الذي يمنح شعورًا بالراحة والدفء، فالذرة غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة، كما تحتوي على الألياف التي تساعد على الهضم، بينما الدجاج يوفر بروتينًا عالي الجودة يساعد على بناء العضلات وتقوية المناعة خلال فصل الشتاء، هذه الشوربة مثالية للأطفال والكبار، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي خفيف أو كمقبلات دافئة قبل الوجبة الأساسية، كما أنها سهلة الهضم ومناسبة للأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الناعمة في الشتاء.
المكونات
1 كوب ذرة صفراء
200 جم صدور دجاج مسلوقة ومفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق دجاج
½ كوب كريمة طبخ
1 ملعقة صغيرة نشا (اختياري للتكثيف)
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير
1.تُذاب الزبدة في قدر ويُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل.
2.تُضاف الذرة والدجاج ويُقلّب المزيج دقيقتين.
3.يُسكب مرق الدجاج ويُترك ليغلي، ثم تُخفف النار ويُطهى 10 دقائق.
4.تُضاف الكريمة والنشا المذاب في قليل من الماء إذا رغبت بقوام أثخن.
5.يُضاف الملح والفلفل ويُترك يغلي 5 دقائق إضافية.
6.تُقدّم ساخنة مع خبز محمص.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض