دراسة: أعشاب البحر تعوض المعادن الأساسية وتدعم الصحة العامة
تعتبر أعشاب البحر من المصادر الطبيعية الغنية بالمعادن الأساسية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، مثل اليود، المغنيسيوم، والكالسيوم، وهذه المعادن ضرورية لدعم صحة الغدة الدرقية، العظام، الجهاز العصبي، كما تساهم في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم وتقليل مخاطر التعب والإجهاد الناتج عن نقصها.
أظهرت الدراسات الحديثة أن إدراج أعشاب البحر بانتظام ضمن النظام الغذائي يمكن أن يعزز وظائف الغدة الدرقية، ويقلل من مشاكل النقص المرتبطة بالمعادن، كما يدعم صحة العظام والمفاصل ويحافظ على الطاقة اليومية. بالإضافة لذلك، تحتوي أعشاب البحر على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الالتهابات المزمنة.
طرق استهلاك أعشاب البحر متنوعة وسهلة، إذ يمكن إضافتها إلى السلطات، الحساء، أو الوجبات البحرية، مع مراعاة شطفها جيدًا لإزالة أي أملاح زائدة. كما يمكن دمجها مع الأعشاب والتوابل الأخرى لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية مضاعفة.