شوربة الطماطم المحمصة بالريحان.. وصفة صحية للشتاء
شوربة الطماطم المحمصة بالريحان وصفة مغذية ولذيذة، حيث تُحمص الطماطم لتبرز نكهتها الطبيعية، ويضاف الريحان الطازج ليضفي لمسة عطرية مميزة، وهي مناسبة للغداء أو العشاء، وسهلة التحضير، وتعطي إحساسًا بالدفء والراحة في الأيام الباردة، مع طعم غني ولون جذاب.
المكونات:
4 حبات طماطم كبيرة
1 بصلة متوسطة
فص ثوم
كوب مرق خضار
ملح وفلفل
أوراق ريحان للتزيين
خطوات التحضير:
اشوي الطماطم والبصل والثوم في الفرن حتى تتحمر قليلاً.
ضعيها في الخلاط مع المرق واخلطي حتى تصبح شوربة ناعمة.
صبي الشوربة في قدر وسخنيها قليلًا على النار.
زيّني بأوراق الريحان وقدمي ساخنة.
