أسعار الأسماك والطيور واللحوم في كفر الشيخ اليوم: استقرار نسبي

تشهد أسواق محافظة كفر الشيخ، اليوم، حالة من النشاط النسبي رغم التقلبات الجوية التي أثّرت على حركة الصيد وتوريد الأسماك إلى الأسواق. 

وتفاوتت مستويات الأسعار بين الاستقرار والارتفاع الطفيف في بعض الأصناف، بينما حافظت أخرى على معدلاتها المعتادة، وسط حالة من الترقب بين المواطنين والتجار بشأن ما ستسفر عنه الأيام المقبلة من تغيّرات في الأسعار، خاصة في ظل تأثر المعروض بالطقس وارتفاع تكلفة النقل.

أسعار الأسماك: تذبذب ملحوظ وتراجع في المعروض

في سوق الأسماك الرئيسي بمدينة كفر الشيخ، بدت حركة البيع طبيعية في ساعات الصباح الأولى، وإن كانت بعض الأصناف تشهد ارتفاعًا طفيفًا نتيجة اضطراب حركة الصيد في البحر المتوسط وبحيرة البرلس.

وقال الحاج عبد العال صبري، تاجر أسماك بالسوق، إن المعروض من الأسماك البحرية أقل من المعتاد بسبب الأمواج المرتفعة خلال اليومين الماضيين، لكن الأسعار ما زالت في الحدود المقبولة للمستهلكين .

وبحسب متابعة الأسواق، سجل سعر السمك البلطي تراوحًا بين 65 و75 جنيهًا للكيلوغرام حسب الحجم والمنطقة، بينما بلغ سعر البوري من 140 إلى 180 جنيهًا وسط طلب متوسط من المواطنين. أما الأسماك البحرية مثل الدنيس والقاروص، فقد ارتفعت أسعارها قليلًا لتصل إلى 220 و260 جنيهًا للكيلو، وهو ما أرجعه التجار إلى نقص الكميات الواردة من الصيادين.

وتقول أم هدى، وهي ربة منزل تقف أمام أحد محال بيع الأسماك لاختيار وجبة الغداء، نعتمد بشكل أساسي على البلطي لاعتدال سعره، لكن الأسعار تختلف من منطقة لأخرى، ولا نجد عروضًا كثيرة كما كان يحدث سابقًا، خاصة في موسم الشتاء".

وأضافت أن الأسر تبحث عن البدائل الأقل سعرًا، مثل القراميط وأسماك المزارع، التي جاءت اليوم بأسعار تتراوح بين 45 و55 جنيهًا.

أسعار الطيور: استقرار نسبي رغم ارتفاع الأعلاف

وفي أسواق بيع الدواجن، سادت حالة من الاستقرار في الأسعار اليوم، رغم الشكوى المستمرة من أصحاب المزارع بشأن ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.

وقال محمد البنا، صاحب محل لبيع الدواجن في مدينة دسوق، إن سعر الدواجن البيضاء للمستهلك بلغ اليوم 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر الدواجن البلدي عند 110 إلى 120 جنيهًا.

وأضاف البنا رغم المعاناة التي يواجهها مربو الدواجن، فإن الأسعار لم تشهد قفزات كبيرة خلال الأسبوع الجاري، وهذا أمر إيجابي للمواطنين، خاصة قبل دخول موسم الشتاء الذي غالبًا ما ترتفع فيه الأسعار بسبب زيادة النفوق

. ولفت إلى أن الطلب متوسط اليوم، مع ميل المواطنين لشراء الكميات حسب احتياجاتهم اليومية دون تخزين.

أما أسعار البط والإوز، فقد تراوحت بين 95 و130 جنيهًا حسب النوع والحجم، وسط إقبال محدود من المواطنين الذين يفضلون شراء الدواجن البيضاء لاعتدال سعرها.

أسعار اللحوم: استقرار حكومي ورقابة تموينية

شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقرارًا ملحوظًا في أسواق كفر الشيخ اليوم، دون تغيّرات كبيرة مقارنة بالأسبوع الماضي. فقد سجل سعر اللحوم البلدي من 280 إلى 300 جنيه للكيلوغرام، بينما تراوح سعر اللحوم المستوردة بين 190 و220 جنيهًا.

وقال الحاج سيد الديب، صاحب محل جزارة، إن الإقبال على اللحوم اليوم أفضل من الأيام السابقة، خاصة مع استقرار الأسعار وتوافر اللحوم المستوردة التي تساعد على ضبط السوق.

وأضاف اللحوم المستوردة ساهمت في التخفيف على المواطنين، وهناك طلب جيد عليها لأنها أقل سعرًا، مع جودة مقبولة .

ميزانية الأسرة والبحث عن البدائل

أبدى عدد من المواطنين قلقهم من استمرار ارتفاع أسعار بعض السلع، مؤكدين أن الدخل لا يتناسب مع الزيادات المتتالية.

وقالت منى شوقي، موظفة وأم لثلاثة أطفال، إنها باتت تعتمد على شراء الدجاج أكثر من اللحوم، وتلجأ للأسماك متوسطة السعر فقط. وأضافت نخطط للشراء يوميًا حسب ما تسمح به الميزانية، ولم نعد نشتري بالكيلو كما كان يحدث سابقًا .

وأشار أحمد الزيني، وهو شاب يعمل في أحد المصانع، إلى أن الأسعار أصبحت متفاوتة من سوق لآخر، وأن المواطنين يضطرون للبحث في أكثر من مكان للوصول إلى السعر الأنسب.

وقال الأسماك ارتفعت قليلًا، لكن لا تزال أفضل من اللحوم، وفي النهاية كل أسرة تختار ما يناسبها .

حملات رقابية يومية لضبط الأسواق

أكدت مديرية التموين بكفر الشيخ أنها تواصل تنفيذ حملات رقابية يومية على الأسواق للتأكد من الالتزام بالأسعار ومنع التلاعب.

وقال مصدر مسؤول في المديرية إن اللجان التموينية تتابع منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من جودة المعروض وصلاحيته، إضافة إلى ضبط أي مخالفات تتعلق برفع الأسعار دون مبرر.

وأضاف المصدر أن هناك تنسيقًا مستمرًا بين المديرية والمحافظة لمتابعة معدلات المعروض، خصوصًا في السلع الأساسية، مشيرًا إلى أن استقرار اللحوم والدواجن اليوم يعود إلى التوازن بين العرض والطلب.

ويبقى المشهد داخل أسواق كفر الشيخ خليطًا بين الاستقرار النسبي والقلق المستمر من تقلبات الأسعار، في ظل ظروف اقتصادية متغيرة، ومع انتظار المواطنين والتجار ما ستسفر عنه الأيام المقبلة من تطورات في حركة الصيد ومصادر الإمداد واستقرار الأسواق.