فطيرة الدجاج الصحية للرجيم| وجبة مغذية وشهية
فطيرة الدجاج للرجيم وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من الدجاج والخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، مع عجينة صحية من الدقيق الأسمر وقليل الدقيق الأبيض، تمنحك هذه الوصفة طعمًا شهيًا دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية صحية للعائلة أو كوجبة غداء متكاملة، مع طبقة الجبن قليل الدسم على الوجه، تحصلين على فطيرة ذهبية مقرمشة وطعم لا يقاوم، تناسب أسلوب الحياة الصحي والمتوازن.
العجينة :
دقيق : كوب (أسمر كامل)
الدقيق الأبيض : نصف كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
حليب : ربع كوب
البيض : 1 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الحشوة :
صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الفلفل الملوّن : 2 حبة (مفروم)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- للوجه :
صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)
جبن الشيدر : كوب (قليل الدسم ومبشور)
طريقة تحضير فطيرة الدجاج للرجيم
في وعاء، اخلطي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والبيكنج باودر والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزيت.
أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
في مقلاة، سخني القليل من الزيت، واقلي البصل والفلفل والجزر حتى يذبلوا.
أضيفي الدجاج المفروم والتوابل وقلبي جيداً.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعي حشوة الدجاج في المنتصف ولفّي العجينة بحسب الرغبة.
ادهني وجه الفطيرة بصفار البيض والجبن المبشور.
في صينية خبز مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة، ضعي الفطيرة المحشية، واخبزي الفطيرة في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
قدمي الفطيرة ساخنة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض