سناك سريع.. طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش
استمتعي بتحضير بسكويت جوز الهند المقرمش واللذيذ في المنزل بسهولة، وصفة سريعة تجمع بين الطعم الحلو والملمس الهش، لتكون وجبة خفيفة مثالية مع الشاي أو القهوة.
المقادير
-جوز الهند : 2 كوب (مبشور)
- سكر : كوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- دقيق : نصف كوب
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
حمّي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي بياض البيض مع رشة الملح بواسطة المضرب الكهربائي حتى يبدأ المزيج بالتكاثف.
أضيفي السكر تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى يتكون لديكِ مزيج كثيف ولامع.
أضيفي الفانيليا وجوز الهند المبشور، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الدقيق، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
شكّلي كرات صغيرة ومتساوية من الخليط، وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
اضغطي على الكرات قليلاً لتأخذ شكل بسكويت مسطح.
اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر قليلاً من الأطراف.
اتركي بسكويت جوز الهند حتى يبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدميه.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض