أسماك كفر الشيخ بين وفرة المعروض وارتفاع الأسعار
شهدت أسواق الأسماك في محافظة كفر الشيخ خلال الأيام الأخيرة حالة من التباين الواضح في الأسعار، وسط تزايد المعروض من الأنواع الشعبية وتراجع الإقبال على الأصناف مرتفعة الثمن، في وقت يرى فيه المواطنون أن الأسعار «ما زالت فوق طاقتهم»، بينما يؤكد التجار أن تكاليف التشغيل والنقل هي السبب الرئيسي وراء هذا التفاوت.
وخلال جولة ميدانية شملت أسواق بلطيم، البرلس، ومطوبس، رصدت «بوابة الوفد» حركة البيع والشراء داخل الأسواق، حيث شهدت الأنواع الشعبية مثل البلطي والقراميط رواجًا ملحوظًا، في حين حافظت الأسماك البحرية الفاخرة على ارتفاع أسعارها.
في سوق بلطيم، قال المواطن محمد عبد الرحمن، موظف حكومي كنا نشتري البلطي بـ40 جنيه، دلوقتي بقى يوصل 80، ومع كده لسه أرخص من اللحمة والفراخ.
وأضافت سعاد عيسى، ربة منزل، أن الأسماك بقت وجبة أساسية في الأسبوع، لكن بنختار الأنواع الرخيصة لأن الأسعار بقت نار».
أما في البرلس، حيث تتركز بورصة السمك وصيادو البحيرة، فقد أكد الصياد محمود الجزار أن وفرة الصيد الأيام دي نزلت الأسعار شوية، خصوصًا البلطي والبوري، لكن مصاريف البنزين والشباك غالية، وده بيأثر علينا.
وأشار أحمد خليل، تاجر جملة في السوق، إلى أن نظام المزاد الصباحي في البورصة بيحدد السعر اليومي حسب العرض والطلب، ومع كده بيحصل تفاوت بين التجزئة والجملة بسبب النقل والثلج.
وفي مطوبس، التي تشتهر بأسواق التجزئة والمطاعم الشعبية، قال أحمد فؤاد، صاحب مطعم أسماك الزبون بقى يسأل عن السعر قبل ما يسأل عن النوع، ومعظم الطلب دلوقتي على البلطي والمكرونة لأنها في متناول الناس.
وأضاف سامي البنا، أحد التجار، أن «الأسعار مستقرة نسبيًا عن الأسبوع اللي فات، لكن تكلفة الثلج والنقل بتزود السعر من 5 لـ10 جنيه في الكيلو.
من جانبهم، عبّر عدد من المواطنين عن أمنيتهم في زيادة الرقابة على الأسواق للحد من تفاوت الأسعار، مطالبين بوجود تسعيرة استرشادية موحدة بين المراكز.
وأوضح بعض التجار أن وفرة المعروض من المزارع السمكية في المحافظة تمثل عامل توازن، لكن ارتفاع تكاليف التشغيل ما زال يحد من تراجع الأسعار بالشكل المطلوب.
ورغم هذه التحديات، تظل كفر الشيخ واحدة من أكبر المحافظات المنتجة للأسماك في مصر، إذ تُسهم مزارعها وبحيرتها في توفير جانب كبير من احتياجات السوق المحلي، ما يجعلها بوصلة حقيقية لحركة الأسعار في المحافظات الساحلية.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض