اللحمة المحمرة بالثوم والسمن البلدي.. طبق شهي وسريع التحضير
استمتعي بمذاق اللحمة المحمرة الغني والسريع، مع نكهة الثوم والسمن البلدي التي تضيف طعمًا لا يُقاوم، وصفة مثالية لتقديم اللحمة الساخنة بجانب السلطات أو الأطباق الجانبية، بخطوات بسيطة وسهلة في مطبخك.
المقادير
-اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات ومسلوق)
- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقها
ضعي السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى تقدح ثم ضعي الثوم، وابدئي في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.
ضعي قطع اللحم على الثوم والسمن، وقلبي حتى تحمر اللحمة جيداً.
بعد التأكد من تحميرها، ضعي الملح والفلفل الأسود الذي يعطي اللحم النكهة الشهية، ثم أضيفي بهارات اللحم.
قدمي اللحمة المحمرة بالثوم ساخنة بجانب السلطات.
