طريقة عمل سلطة البروتين المنعشة للرجيم
سلطة البروتين من الخيارات الصحية المثالية للرجيم، تجمع بين الحمص الغني بالبروتين والخضروات الطازجة والذرة، مع لمسة من التوابل وعصير الليمون، لتمنحك وجبة مغذية ومنعشة بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير
-حمص : كوب (منقوع ومسلوق)
- الذرة : 3 ملاعق كبيرة (مسلوقة)
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أخضر حلو : نصف حبة (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : ضمة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة (أو خل التفاح)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
طريقة تحضير سلطة البروتين للرجيم
في وعاء عميق، ضعي الحمص المسلوق، والذرة، والفلفل الحلو الأحمر، والفلفل الحلو الأخضر، والبصل الأخضر، والبقدونس المفروم.
أضيفي عصير الليمون، والخل، والكمون، وزيت الزيتون فوق المكونات في الوعاء، ثم قلّبي حتى تتداخل النكهات معاً.
ضعي سلطة البروتين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم انقليها في طبق التقديم، وقدميها باردة.
