سبرينج رول الدجاج| مقبلات مقرمشة وسهلة التحضير
سبرينج رول الدجاج من المقبلات الشهية، المحشوة بخليط الدجاج المتبل بالبقدونس والكمون والفلفل، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، لتقدم تجربة شهية على المائدة.
المقادير
-الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- عجينة السبرينغ رول : عبوة
طريقة تحضير سبرينغ رول الدجاج لمقبلات شهية
افركي الدجاج بملعقة من الزيت النباتي وقلبيه في قدر على النار لمدة 10 دقائق واتركيه جانباً.
سخني الملعقة المتبقية من الزيت في قدر على النار على حرارة متوسطة وقلبي البصل الأخضر والفلفل حتى يصبح طرياً.
أضيفي الدجاج للبصل والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
أضيفي الملح والكمون والبقدونس وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
ضعي كمية من خليط الدجاج في رقائق السبرينغ رول ولفيها على شكل الرول.
حمي الزيت في قدر عميق، وحمري الرقائق المحشوة والملفوفة وقدميها ساخنة.
