طريقة عمل طبق السبانخ باللحمة المفرومة الصحية
طبق السبانخ باللحمة المفرومة من الأطباق الصحية والشهية، يجمع بين طعم السبانخ الطازج واللحم المفروم المتبل بالبهارات، ليقدّم وجبة مغذية وسريعة التحضير تصلح للعزومات أو الغداء العائلي.
المقادير
-السبانخ : 500 غراماً (مجمّد)
- لحم مفروم : 350 غراماً
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
طريقة تحضير مقادير السبانخ باللحمة المفرومة
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوّحهما حتى يذبلا.
أضيفي اللحمة المفرومة، ونكّهيها بالكمون والفلفل الأسود والملح.
قلّبي خليط اللحمة من وقت إلى آخر حتى تنضج.
صبّي الماء، وإغلي الخليط على نار هادئة حتى تمام نضج اللحمة، ثم أضيفي السبانخ، واتركيه يطهى حتى ينضج.
ضعي السبانخ باللحمة المفرومة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.
