سلمون مشوي مع بذور الشمر لمكافحة سرطان الثدي

تتمثل خطورة سرطان الثدي في قدرته على الانتشار إلى أجزاء أخرى من الجسم (مثل العظام، الدماغ، الرئة، والكبد)، مما يؤثر على وظائف الأعضاء وقد يؤدي إلى الوفاة.
كما أن المضاعفات مثل تقرح الجلد، والوذمة اللمفية (الاستسقاء)، والألم قد تدهور صحة المريضة. تزداد الخطورة مع تأخر اكتشاف المرض، لذا يُعد الكشف المبكر والفحوصات الدورية أمرًا بالغ الأهمية لزيادة فرص الشفاء والحد من المضاعفات. 
 للأسماك فوائد عظيمة جداً للصحة، لاحتوائها على الأوميجا 3 وغيرها من الفيتامينات والمعادن، ولذلك تعد غذاءً مثالياً للأمراص وخاصة للوقاية من سرطان الثدي، ويأتي على رأس القائمة سمك السلمون، لأنه صحي، ومن الأطعمة المهمة جداً لمحاربة مرض سرطان الثدي.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلمون مشوي مع بذور الشمر بخطوات سهلة وبسيطة لتنعمي بصحة جيدة دائما.

مقادير سلمون مشوي مع بذور الشمر لمكافحة سرطان الثدي
- فيليه السلمون : 2 قطعة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بذور الشمر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مقادير سلمون مشوي مع بذور الشمر لمكافحة سرطان الثدي
ضعي قطع سمك السلمون في وعاء، وادعكيها جيداً بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، وبذور الشمر.
بطنّي صينية فرن بورق الأولمنيوم، وضعي شرائح السلمون مع التتبيلة، وغطي الصينية بطبقة من ورق الأولمنيوم.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن بعد مرور الوقت، وارفعي ورق الأولمنيوم، وحمري السمك على الشواية قليلاً.
ضعي السمك في طبق التقديم وقدميه ساخناً.