دراسة: الشوكولاتة تحمي البشرة من حروق الشمس
أفاد باحثون من ألمانيا في جامعة دوسلدورف باكتشافهم خاصية غير متوقعة للشوكولاتة، إذ اتضح أن لها تأثيرًا إيجابيًا على بشرة الإنسان، بل وتحميها من حروق الشمس.
وكما أفاد الباحثون في منشور علمي، فإن جوهر الأمر هو احتواء الشوكولاتة على الكاكاو، وهو مكون مفيد لبشرة الإنسان كما أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد؛ ووفقًا للعلماء، فإن جميع المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو قادرة على الوقاية من السرطان، أو على الأقل، الحد من خطر الإصابة به.
وفي الوقت نفسه، يؤكد العلماء أن ليس كل أنواع الشوكولاتة لها هذا التأثير فقط تلك التي تحتوي على الكاكاو الطبيعي هي المفيدة للجسم والبشرة؛ على سبيل المثال، لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على الكاكاو، لذا لن يكون لها التأثير المطلوب، لكن محتواها من السعرات الحرارية يبقى مرتفعًا، وضرر السكر على الجسم يكون شديدًا.
وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد سلسلة من التجارب التي أظهرت أن النساء اللواتي يتناولن الكاكاو بانتظام بعد التعرض لأشعة فوق البنفسجية الخاصة يتمتعن بحماية شبه كاملة من الآثار الضارة، بينما النساء اللواتي يتجنبن الشوكولاتة لديهن بشرة أكثر حساسية لأشعة الشمس.
ويُفسر العلماء ذلك باحتوائه على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة وتُعزز هذه المواد تأثير فيتامينات ب مع حمض الأسكوربيك، كما أن لها تأثيرًا مُهدئًا وتُقلل من هشاشة الأوعية الدموية.