أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل
الحلاوة الطحينية من الحلويات الشرقية المحببة التي تتميز بطعمها الغني وقيمتها الغذائية العالية، فهي مصدر للطاقة والبروتين.
ويمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لتستمتعي بمذاقها الطازج والشهي.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
مقادير الحلاوة الطحينية
1 كوب طحينة
1 كوب لبن بودرة
3/4 كوب سكر
فول سوداني
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
أخلطي الطحينة مع اللبن البودرة والسكر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
في علبة ضعي ورق زبدة وفوقه سوداني
ضعي الحلاوة ثم تدخل الثلاجة لتتماسك وتحفظ للاستخدام.
القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية
الطحينة والحلاوة الطحينية لها فوائد صحية عديدة، تأتي فوائدها من بذور السمسم، تتكون الطحينة بنسبة 100٪ من بذور السمسم المطحونة بينما 50٪ من الحلاوة الطحينية مكون من الطحينة. يُعرف زيت بذور السمسم باسم "ملك الزيوت".
بذور السمسم غنية بمركبين مضادين للأكسدة تعطيها وتعطي مشتقاتها فوائدها الصحية. تحتوي الحصة الواحدة من الحلاوة الطحينية على 131 سعرًا حراريًا و 3.5 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الكربوهيدرات و 6 جرامات من الدهون أو حوالي 9 بالمائة من القيمة اليومية للدهون، فقط 1.2 جرام من هذه الدهون هو نوع غير مشبع غير صحي، ومع ذلك، يأتي الباقي من الدهون غير المشبعة الصحية، توفر الحلاوة الطحينية أيضًا كمية صغيرة من الألياف، مع 1.3 جرام، أو حوالي 5 في المائة من DV.
في حين أن الحلاوة الطحينية ليست مصدرًا جيدًا للفيتامينات، إلا أنها توفر كميات كبيرة من عدد من المعادن، تحتوي كل حصة من 1 أونصة على 17 في المائة من DV للنحاس والفوسفور، و 15 في المائة من DV للمغنيسيوم و 12 بالمائة من DV للمنغنيز، تحتاج إلى النحاس لتكوين خلايا الدم الحمراء والفوسفور والمغنيسيوم لتكوين الحمض النووي والمنغنيز لشفاء الجروح.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض