أطباق تضر القلب والأوعية الدموية.. احذرها
أفاد العلماء بأن استخدام أدوات مائدة غير مناسبة يؤثر سلبًا على الصحة البدنية للإنسان، وأن استخدامها تحديدًا قد يُسبب اضطرابات في الأوعية الدموية، وقد توصل متخصصون من جامعة آشلاند الأمريكية إلى استنتاج مماثل.
وجد باحثون أمريكيون أدلة على الضرر الذي يلحق بالجسم من استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم وبعد اختبارها في عشر دول، وجدوا أنها غالبًا ما تحتوي على شوائب معدنية تؤثر سلبًا على الأعضاء، وربط الخبراء بين خطر تسرب المعادن من هذه الأواني وكونها مصنوعة من معادن خردة متنوعة.
أفاد العلماء أن الزرنيخ والكادميوم انبعثا من أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم وشكّل أكثر من ثلث العينات تهديدًا حقيقيًا للجسم من حيث التأثير السلبي للرصاص المنبعث، وكانت مستويات الألومنيوم المنبعثة من العينات أعلى بستة أضعاف من المستويات المسموح بها من قبل منظمة الصحة العالمية".
بحسب الخبراء، ترتبط أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بتطور أمراض القلب والأوعية الدموية، كما لاحظ العلماء وجود علاقة بين استخدام الأطفال المنتظم لهذه الأواني وانخفاض معدل ذكائهم وتراجع تحصيلهم الدراسي.
وفي السابق، لاحظ العلماء في دراسات أجريت وجود علاقة بين تأثير الألمنيوم على الجسم وتطور مرض الزهايمر.