منعش لحر الصيف.. طريقة عمل آيس كريم بالخوخ
في فصل الصيف يلجأ الجميع إلى تناول المثلجات لخفض حرارة الجسم والشعور بالانتعاش، لذا نقدم لك طريقة عمل آيس كريم بالخوخ لمذاق لذيذ بمكونات صحية غنية بالفيتامينات.
طريقة عمل آيس كريم الخوخ
المكونات
الخوخ : 3 اكواب (مثلج ومقشر ومقطع)
حليب : 2 كوب (قليل الدسم)
كريمة : نصف كوب (كريم شانتيه)
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
العسل : ملعقة كبيرة
مكعبات الثلج : كوب
طريقة التحضير
ضعي مكعبات الثلج ونصف كوب من الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى يثقل القوام.
أضيفي الكريم شانتيه، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب، ثم ضعي المزيج جانبًا.
ضعي قطع الخوخ المثلجة والحليب المتبقي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
أضيفي خلاصة الفانيليا والعسل ومزيج الكريم شانتيه إلى خليط الخوخ، وأعيدي الخلط جيدًا حتى تمام التجانس.
وزعي الخليط بالتساوي في القوالب الخاصّة بالمثلجات.
ضعي القوالب في الفريزر لحوالي 3 ساعات حتى يجمد الآيس كريم تمامًا، ثم قدميه.
