فواكه وخضراوات ينصح بالابتعاد عنها في فصل الصيف
أكد عدد من الأطباء أنه في فصل الصيف، هناك بعض الفواكه والخضراوات يُفضّل تجنّبها أو الحد من تناولها.
يرجع ذلك لأسباب تتعلق بزيادة حرارة الجسم أو سرعة فسادها أو تسببها في مشكلات هضمية مع ارتفاع درجات الحرارة.
فواكه يُفضَّل الابتعاد عنها بالصيف
المانجو: لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات. تُسبب ارتفاع حرارة الجسم، قد تؤدي للإسهال أو اضطرابات هضمية عند الإفراط فيها.
البلح أو التمر الطازج: غني جدًا بالطاقة والسكر ويرفع حرارة الجسم بشكل ملحوظ.
الرمان (غير ناضج تمامًا): قد يسبب اضطرابات هضمية، خصوصًا مع تناوله بكمية كبيرة في الحر.
الكاكا: سريعة الفساد في الصيف و قد تسبب تخمرًا في المعدة إن لم تُحفظ جيدًا.
خضراوات غير محببة بالصيف
البصل والثوم بكثرة (نيئًا): يزيدان من حرارة الجسم. قد يسببان رائحة مزعجة مع التعرق.
القرنبيط والبروكلي: رغم فائدتهما، إلا أنهما يسببان انتفاخًا وغازات، خاصة عند تناولهما في الطقس الحار.
الفجل: طبيعته حارة ويمكن أن يسبب اضطرابًا معويًا أو تعرقًا زائدًا.
البامية القديمة أو غير الطازجة: تُصبح لزجة وسريعة التلف، وقد تهيج الجهاز الهضمي.
فيما يُفضل التركيز على الخضروات والفواكه ذات المحتوى المائي العالي مثل البطيخ، الخيار، الخس، الكوسا، الشمام، والعنب. تناول الفواكه في فترات الصباح أو قبل الظهر لتجنب التخمر. احرص على غسل الخضروات جيدًا لتفادي أي تلوث يسبب التسمم الغذائي في الصيف.
