طريقة عمل فيليه الدجاج بالكريمة والبصل الأخضر
فيليه الدجاج بالكريمة تُحضّر بسهولة وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، تُطهى في الفرن وتُزين بالبصل الأخضر، لتقدم طبقًا شهيًا يناسب الغداء أو العشاء مع الأرز أو المكرونة.
طريقة عمل فيليه الدجاج بالكريمة
المقادير
فيليه دجاج : 4 قطع (مدقوق)
ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ : 3 اكواب (سائلة)
البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم / للزينة)
طريقة التحضير
تبلي الدجاج بالملح والثوم البودرة والفلفل الأسود.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة، واقلي الدجاج على الجهتين حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
انقلي الدجاج لطبق الفرن.
أضيفي الكريمة السائلة ورشة ملح.
غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.
ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.
اسكبي الدجاج مع الكريمة في طبق التقديم، ووزعي البصل الأخضر على الوجه.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
