محمود سرج: الذبح العشوائي يُهدر ثروة قومية من الجلود ويجب تنظيمه
أكد المهندس محمود سرج، رئيس المجلس التصديري للجلود، أن موسم الأضاحي يمثل فرصة استراتيجية لدعم الاقتصاد القومي، نظرًا لما يوفره من كميات ضخمة من الجلود التي يمكن استغلالها في التصدير والصناعات الجلدية، وأوضح أن إنتاج الجلود خلال عيد الأضحى وشهر رمضان يعادل تقريبًا إنتاج باقي شهور العام مجتمعة، ما يستدعي إدارة هذه الموارد بشكل منظم بعيدًا عن العشوائية.
وحذر سرج من استمرار الذبح خارج المجازر الرسمية، مشيرًا إلى أن هذه الممارسات تتسبب في إتلاف نسبة كبيرة من الجلود نتيجة الذبح غير المهني وغياب الاشتراطات الفنية، وهو ما يُعد إهدارًا لثروة قومية حقيقية. ودعا إلى ضرورة قصر الذبح على المجازر الحكومية أو الخاصة المؤهلة، لضمان الحفاظ على جودة الجلود واستثمارها بالشكل الأمثل.
وشدد رئيس المجلس على أهمية رفع كفاءة عمليات الذبح ومعالجة الجلود بدءًا من لحظة الذبح، بما يضمن تحسين الجودة وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق العالمية. كما طالب بإصدار تشريعات صارمة تمنع الذبح خارج المجازر وتُفعّل الرقابة على تنفيذها، مؤكدًا أن العشوائية تتسبب في فقدان نحو 75% من الجلود بسبب سوء التقطيع والمعالجة.
وفي السياق ذاته، دعا سرج إلى إطلاق حملات توعية موسعة للمواطنين والجزارين خلال موسم الأضاحي، لحثهم على الالتزام بالذبح داخل المجازر الرسمية، إلى جانب تشجيع القطاع الخاص على ضخ استثمارات جديدة في إنشاء وتطوير المجازر الآلية والنصف آلية، مشيرًا إلى وجود فرص واعدة في هذا القطاع الحيوي، ومطالبًا الدولة بتقديم حوافز استثمارية لتوسيع قاعدة المجازر المؤهلة.
وأشاد سرج بالدور الفاعل للفريق كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، في دعم وتطوير صناعة الجلود، مثمنًا ما تم إنجازه في مدينة الروبيكي، التي وصفها بالنموذج الحضاري المتكامل في مجال الصناعات التصديرية. وأوضح أن المدينة تضم بنية تحتية صناعية متطورة، تشمل شبكات صرف صناعي ومعالجة بيئية، إلى جانب وحدات إنتاجية متكاملة تبدأ من المدابغ وتنتهي بخطوط التعبئة والتصدير.
واختتم سرج تصريحاته بدعوة إلى تكرار نموذج الروبيكي في محافظات أخرى، باعتباره تجربة ناجحة يجب البناء عليها لتعزيز القدرة التصديرية للصناعات الجلدية وزيادة العائدات من العملة الأجنبية.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض