طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز المبهر

يعد الدجاج المحشي من الوصفات الشهية المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة التي لا يمكن الاستغناء عنها في الجسم.

وتحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها احتواؤها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز المبهر بخطوات سهلة وبسيطة لإسعاد أسرتك.
 

المقادير

- الدجاج : دجاجة (كاملة)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- أرز بسمتي : كوب (مطبوخ)
- لحم مفروم : 200 جم (معصّج)
- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة)
- البصل : 3 حبات (مقطّع إلى شرائح)
- الجزر : 3 حبات (مقطع)
- مرق دجاج : 3 أكواب
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم والصنوبر.
نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثمّ احشيه بمزيج الأرز.
ضعي الدجاج في صينية ووزّعي البطاطس، الجزر، والبصل على جوانبه.
صبي المرق، وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة لمدة ساعة ونصف.
أخرجي الصينية من الفرن، وادهني الدجاج بالزبدة، ثمّ أعيدي الصينية تحت الشواية حتى يتحمّر الدجاج.