حصاد البطاطس بالصالحية.. خطة استراتيجية لضمان جودة التصدير وتحقيق أعلى إنتاجية
قال المهندس إسماعيل الصادق، مدير قطاع الشباب في أحد المشاريع الزراعية بالصالحية، إننا نضع خطة لحصاد البطاطس قبل الموعد المحدد بحوالي 15 يومًا، مع التأكد من نسبة نضج المحصول. كما أشار إلى أهمية التأكد من معدلات الري السليمة لضمان إنتاج بطاطس ذات جودة عالية تصلح للتصدير.
تأثير أشعة الشمس
أضاف المهندس الصادق أن الحصاد المبكر يعد ضروريًا للحفاظ على المنتج من تأثير أشعة الشمس، مع ضرورة اختيار عمالة مدربة لإتمام العملية بشكل مثالي. وأوضح أنه بعد الانتهاء من الحصاد، يتم تحميل المحصول وتوجيهه إلى المحطات المعنية.
وتابع الصادق قائلاً: "نتعامل مع جميع الأصناف بنفس المعايير للحصول على أفضل جودة ممكنة. صنف 'المونديال' هو الأعلى إنتاجية، حيث يصل إنتاجه إلى 24 طنًا للفدان. كما نقوم بفرز البطاطس وفقًا لمتطلبات العميل ومواصفاته."
وفي ختام حديثه، أكد المهندس إسماعيل الصادق: "نستخدم الآلات والمعدات الحديثة في حصاد المساحات الكبيرة، ويتم إرسال المعدات إلى مرحلة الصيانة بعد انتهاء موسم الحصاد، استعدادًا للموسم التالي."
وفي سياق متصل، قام برنامج "الثمرة" بزيارة إلى أكبر مشروع لإنتاج الحاصلات الزراعية بمنطقة الصالحية في محافظة الإسماعيلية، حيث تابعوا موسم حصاد البطاطس، وهو ما وصفه الفريق بالإنجاز الكبير. "دول شباب مصر الذين استطاعوا تحقيق إنتاج عالٍ من المحاصيل، وخصوصًا البطاطس، وتمكنوا من اقتحام جميع أسواق العالم التصديرية"، كما ذكروا، مشيرين إلى أنهم مثال مشرف للاستثمار الزراعي في مصر.
وذكر الفريق أنهم التقى برؤساء قطاع الزراعة ومهندسي مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس، حيث تعرفوا على طرق تحسين إنتاجية الفدان، والبرامج المستخدمة في التغذية والتسميد، بالإضافة إلى استراتيجيات المكافحة والوقاية التي يتبعونها، بما يتماشى مع مواصفات أسواق التصدير. كما أكدوا التزامهم باستخدام أنظمة الري الحديثة وأفضل الآلات والمعدات لضمان حصاد البطاطس وفقًا للمعايير المطلوبة.
