غرفة صناعات الطباعة والتغليف تنظّم ندوة توعوية حول متطلبات سلامة الغذاء في مواد التعبئة والتغليف
نظّمت غرفة صناعات الطباعة والتغليف، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ندوة متخصصة هدفت إلى تعزيز وعي الشركات العاملة في قطاعي الطباعة والتغليف بأحدث المتطلبات الفنية والتنظيمية الخاصة بالمواد الملامسة للغذاء، والتي تُعد من الركائز الأساسية للامتثال لمعايير السوقين المحلي والدولي.
تناولت الندوة عددًا من المحاور الجوهرية، من بينها المعايير الفنية لاختيار مواد التعبئة قبل التصنيع، وتحليل مخاطر العمليات الإنتاجية باستخدام نظام HACCP، بالإضافة إلى إجراء التحاليل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للمواد الخام والمنتجات النهائية.
كما تم استعراض اشتراطات سلسلة الإمداد بدءًا من المورد وحتى المستورد، إلى جانب متطلبات التوسيم (Labelling) وفقًا للمواصفات القياسية، والاشتراطات الصحية المتعلقة بسلامة المواد الملامسة للغذاء.
وقدمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عرضًا تفصيليًا لقرار رقم 17 لسنة 2022، شمل توضيح الوثائق اللازمة لضمان الجودة والتتبع وسلامة انتقال خامات الطباعة والتغليف من العبوة إلى المنتج الغذائي النهائي، إضافة إلى مناقشة تأثير ظروف التخزين على السلامة الغذائية وآلية التسجيل في القائمة البيضاء لدى الهيئة.
وتأتي هذه الندوة في إطار جهود غرفة صناعات الطباعة والتغليف لدعم الشركات في تطوير قدراتها، وتعزيز التزامها بالمعايير الوطنية والدولية، بما يساهم في رفع تنافسيتها وكفاءتها التشغيلية.
