تريثوا في شراء البطيخ.. «أبوصدام» ينصح بتأجيل الشراء حتى يكتمل النضج
في تصريحات هامة حول سوق البطيخ، أكد حسين عبد الرحمن أبوصدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، أن أسعار البطيخ قد شهدت انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 20% عن الأيام الماضية، مشيرًا إلى أن متوسط سعر ثمرة البطيخ وزن 4 كيلوغرامات سيصل إلى نحو 20 جنيهًا فقط خلال الشهر المقبل.
شراء البطيخ في الوقت الحالي
وأوصى أبوصدام المواطنين بالتريث في شراء البطيخ في الوقت الحالي، موضحًا أن ذلك يصب في مصلحة المستهلك، خاصة في ظل ارتفاع الأسعار وجشع بعض التجار. وأوضح أن هذه الفترة لا تزال ضمن مرحلة "البشائر" للبطيخ، حيث قد يصادف المشتري بطيخًا غير ناضج أو مجوفًا أو ذو طعم غير مثالي.
وأشار أبوصدام إلى أن مساحة زراعة البطيخ في مصر تصل إلى نحو 100 ألف فدان، مع إنتاجية تقدر بحوالي 15 طنًا للفدان، مما يجعل مصر في المرتبة الـ12 عالميًا في إنتاج البطيخ. وقال: "الآن، ما تم حصاده من محصول البطيخ لا يتعدى 10% من الإنتاج المتوقع."
وتابع: "بالأسعار الحالية، يمكن أن يتعدى مكسب الفدان الواحد من زراعة البطيخ ربع مليون جنيه، مما يشير إلى أهمية التوقيت في شراء هذه الفاكهة الصيفية."
كيف تشتري بطيخة ناضجة؟
وبالنسبة للمستهلكين الذين يرغبون في شراء بطيخ ناضج ذو طعم مثالي، نصح أبوصدام بالبحث عن بطيخة لامعة ذات بقعة صفراء داكنة، وضرورة التأكد من أن البطيخة سليمة وصلبة، خالية من الخدوش أو النتوءات. وأضاف أن خطوط البطيخ يجب أن تكون بارزة وأن يتناسب حجمها مع وزنها؛ فلا ينبغي أن تكون ثقيلة جدًا أو خفيفة.
كما أكد أبوصدام أن أفضل وقت لشراء البطيخ هو في أواخر شهر يونيو، حيث يكتمل نضجه ويكون أكثر تماسكًا وطعمًا.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض