موس الفراولة بالزبادي للرجيم.. حلوى خفيفة بطعم غني وسعرات قليلة
موس الفراولة بالزبادي للرجيم من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فهو يُحضَّر بمكونات بسيطة مثل الزبادي قليل الدسم والفراولة الطازجة، ما يجعله غنيًا بالبروتين ومضادات الأكسدة وقليل السعرات الحرارية، كما يُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية ويرغبون في تناول حلوى دون الشعور بالذنب أو التأثير على أهدافهم الصحية.
طريقة عمل موس الفراولة بالزبادي
المقادير
زبادي : 200 غم (لايت)
الفراولة : 10 حبات (طازجة ومهروسة)
جيلي الفراولة : 3 ملاعق كبيرة
بودرة الجيلاتين : 5 غرام
سكر : ربع كوب
الماء : ربع كوب
الفراولة : حسب الرغبة (حبات طازجة / للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الفراولة المهروسة والجيلي والماء في قدر على نار هادئة، واتركي الخليط حتى تذوب حبات الفراولة وتتجانس مع الجيلي، مع التحريك من وقت إلى آخر.
ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيداً، ثم أضيفي الجيلاتين البودرة، وقلبي جيداً حتى تمام التجانس.
صفي المزيج في مصفاة، واتركيه جانباً حتى يبرد.
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع السكر، ثم أضيفي مزيج الفراولة السابق، وقلّبي جيداً.
وزعي الموس في أكواب التقديم، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يتماسك الموس ويبرد تماماً.
زيّني الأكواب بحبات الفراولة، وقدميها باردة.
فوائد تناول الفراولة
تحمي صحة القلب
ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم عن المعدل الطبيعي قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يساعد الاستهلاك المنتظم والمعتدل للفراولة على الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية.
تقوي جهاز المناعة
يحمي الجهاز المناعي الجسم من الأمراض من خلال تشكيل آلية دفاعية للجسم. عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين ج يضعف الجهاز المناعي ويؤدي إلى ظهور الأمراض. تمنع الفراولة تكوّن الأمراض من خلال دعم الجهاز المناعي بمحتواها القوي من فيتامين سي.
تدعم صحة الدماغ
مع التقدم في العمر، قد يفقد الدماغ بعضاً من قوته العقلية. وتمنع مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة التدهور المعرفي وتحمي قدرة الدماغ على التفكير والمعالجة. كما يمكن أن تمنع ظهور أمراض خطيرة مثل الزهايمر من خلال دعم الذاكرة.
يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم
يسمى الجلوكوز بالسكر في الدم. إذا كان مستوى الجلوكوز مرتفعًا، فقد تحدث أمراض مثل السكري وأمراض القلب. عند تناوله بانتظام وباعتدال، فإنه يدعم إفراز الأنسولين في الجسم وينظم نسبة السكر في الدم.
يقلل من الالتهاب
تؤدي عادات الأكل غير الصحية والتدخين وقلة الحركة إلى حدوث التهابات في الجسم. تمنع المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفراولة من تكوين الالتهابات وتدعم شفاء الالتهابات الموجودة.
تحمي من السرطان
تحتوي الفراولة على مواد كيميائية نباتية ومواد مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة. المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفراولة تمنع تكوّن الخلايا السرطانية وتمنع انتشار الخلايا السرطانية الموجودة.
تمنع تلف الخلايا
تعمل على موازنة نسبة السكر في الدم من خلال دعم إفراز الأنسولين في الجسم بما تحتويه من الأنثوسيانين. يحمي الجسم من السرطان والأمراض الفيروسية عن طريق منع تلف الخلايا.
ينظم الجهاز الهضمي
بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف، تشمل فوائد الفراولة التي يتم تناولها بانتظام تحسين الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
