رغم العروض والتقسيط.. كحك العيد أسعاره نار

«الكحك» جزأ لا يتجزأ من فرحة العيد لا يمكن الاستغناء عنه، البعض يعتمد على الجاهز، والبعض يفضل صنعه بالبيت كنوع من الابتهاج والشعور بفرحة العيد، وكذلك توفيرا للمصاريف، ولكن الجميع صدموا بارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه، ما سرق فرحة العيد منهم، فالجاهز أسعاره نار، والخامات أسعارها مرتفعة أيضاً وهو ما انعكس على من يصنعون الكعك فى المنازل، ليتساوى الجميع فى الاحتراق بنار الأسعار، ومع ذلك فهم يسعون لإدخال البهجة على أبنائهم وعدم حرمانهم من أهم مظاهر العيد.
فى الوقت نفسه تبذل الحكومة جهودا كبيرة لمواجهة ارتفاع الأسعار، حيث طرحت الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى، كميات كبيرة من الكعك والبسكويت فى المنافذ التابعة لها بالقاهرة والجيزة بأسعار مخفضة من 20 إلى 25%، مقارنة بأسعار السوق، علبة بسكويت نشادر تباع بسعر 170 جنيها، وكذلك الكعك السادة، أما كعك الملبن فسعره 160 جنيها، وكعك المكسرات سعره 230 جنيها، والغريبة السادة بـ180 جنيها للكيلو، والبيتى فور العادى بسعر 190 جنيها وبيتى فور اللوكس والسابليه فيباع بسعر 220 جنيها، والكوكيز بسعر 190 جنيها بجانب أنواع أخرى فاخرة بالمكسرات.
كما أعلن معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ومصانع المشروع الخدمى للتغذية المدرسية التابع لوزارة الزراعة، عن أسعار الكحك التى تم طرحها فى المنافذ التابعة للوزارة بالدقى والجيزة، وجاءت الأسعار على النحو التالي: كعك مشكل بالمكسرات 370 جنيها، بيتى فور مشكل 220 جنيها، بسكويت نشادر 180 جنيها، بسكويت لوكس 200 جنيها، غريبة سادة 200 جنيه، غريبة بالمكسرات 240 جنيها. 
كما قدمت بعض محال الحلويات الكبرى عروضًا جديدة لحث المواطنين على الشراء منها البيع بالتقسيط، من خلال تطبيقات الدفع المباشر، فيما عرضت أخرى بيع الكعك والبسكويت والبيتى فور بالقطعة، وجهزت عبوات تحتوى على عدد محدد من القطع بأسعار تناسب كل الدخول، وقدمت أسواق أهلا رمضان وأهلا العيد «عبوات من الكعك والبسكويت بسعر 85 جنيه للكيلو»، فيما تراوح سعر كيلو الكعك السادة فى المحال بالمحافظات من 150 حتى 850 جنيها حسب المكان الذى يباع فيه، وظهرت باكيتات بها من 8 إلى 24 قطعة من الكعك أو البسكويت أو البيتى فور، تراوح سعرها من 110-250 جنيها.
وأوضح صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أسباب زيادة سعر كعك وبسكويت عيد الفطر هذا العام، مشيرا إلى أنها ارتفعت بنسبة تصل إلى 10% عن العام الماضي، مؤكدا أن أسباب ارتفاع الأسعار ترجع إلى القفزة التى حققتها أسعار مكونات الكعك من على سبيل المثال السمن والدقيق والبيض والحليب‏، كما أن الإقبال على شراء كعك العيد تراجع بنسبة كبيرة تصل إلى 30% نظرا لارتفاع الأسعار الكبير، كما أن الزيادات السعرية على أسعار الكعك والبسكويت هذا العام سجلت زيادة 45 جنيهاً فى سعر الكعك، مؤكدًا أن ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج بنسب طفيفة، و50 جنيها فى سعر الغريبة بينما سجل سعر البيتى فور ‏زيادة قدرها 60‏ جنيهًا.
ومن جانبها أوضحت مروة لاشين، الخبيرة الاقتصادية، أن ارتفاع الأسعار مشكلة تؤرق العالم أجمع، وتثقل كاهل المواطنين، خاصةً فى ظل الأزمات الاقتصادية المتتالية، لذا تحديد الأولويات للمواطن حسب دخله هو أمر واقع يفرض نفسه فى ظل ارتفاع الأسعار غير المبرر فى بعض السلع، لذا بات المواطن هو رمانة الميزان فى السوق، وأنه بالفعل يستطيع إحداث طفرة لو عزف عن شراء تلك السلع التى يرتفع سعرها دون مبرر خاصة السلع غير القابلة للتخزين.