بطريقة المطاعم| تحضير ستيك لحم بالعسل والخردل
ستيك اللحم بالعسل والخردل هو طبق يتسم بتوازن النكهات بين الحلاوة والحرارة. هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، وتجمع بين طعم اللحم الغني والعسل اللذيذ مع الخردل الذي يضيف لمسة من الحموضة، ويعد هذا الطبق من الأطباق المثالية لوجبة عشاء لذيذة ومميزة.
طريقة عمل ستيك اللحم بالعسل والخردل
المكونات:
• 2 شريحة ستيك لحم (يفضل لحم العجل أو البقر)
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح وفلفل
طريقة التحضير
لعمل ستيك اللحم بالعسل والخردل هو طبق يتسم بتوازن النكهات بين الحلاوة والحرارة. هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، وتجمع بين طعم اللحم الغني والعسل اللذيذ مع الخردل الذي يضيف لمسة من الحموضة، ويعد هذا الطبق من الأطباق المثالية لوجبة عشاء لذيذة ومميزة في وعاء صغير اضيفي العسل والخردل والثوم وامزجيهم جيداً.
سخني الزيت في المقلاة على نار متىسطة.
ضعي شرائح الستيك في المقلاة واطبخيها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حسب درجة الاستواء المفضلة.
4.أثناء الطهي، دهن الستيك بخليط العسل والخردل.
5.قدمي الستيك مع الخضروات المشوية أو البطاطا المقلية.
الفوائد:
اللحم مصدر غني بالبروتين الضروري لبناء العضلات.
العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ويعزز جهاز المناعة.
الخردل يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تقوية الصحة العامة.
