المنتجات الصحية: أنواع يحذر الأطباء بشدة تناولها؟

تتواجد في رفوف السوبر ماركت العديد من المنتجات التي يعتقد الكثيرون أنها صحية، مثل بدائل اللحوم النباتية، ألواح البروتين، والزبادي المنكه، لكن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه المنتجات قد لا تكون مفيدة كما يعتقد البعض، بل قد تشكل خطرًا على الصحة.

التأثيرات السلبية على صحة الأمعاء

أشارت الدكتورة نهيد علي، الطبيبة المقيمة في تركيا، إلى أن العديد من هذه المنتجات قد تسبب التهابًا مزمنًا في الأمعاء، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان.

وأضافت أن المنتجات التي تحتوي على محليات صناعية، مثل ألواح البروتين المصنعة، يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات في ميكروبيوم الأمعاء، مما يسبب زيادة الالتهاب. وقد أظهرت الدراسات أن صحة الأمعاء مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأمراض متعددة، بما في ذلك السرطان.

السكريات والمواد المضافة

الزبادي المنكه هو مثال آخر على منتج يُعتبر صحيًا، لكنه في الواقع يحتوي على سكريات مضافة ومواد اصطناعية قد تؤثر سلبًا على صحة الجسم. 

كما نبهت الدكتورة علي إلى أن بعض المنتجات قد تحتوي على مستحلبات ومواد حافظة تستخدم لتحسين مدة صلاحية المنتجات، ولكنها ترتبط بمخاطر صحية مثل سرطان الأمعاء.

اللحوم المصنعة والبدائل النباتية

تشهد الأسواق إقبالًا كبيرًا على "اللحوم المالمصنعة زيفة" والمنتجات النباتية مثل النقانق النباتية والبرغر. رغم أن هذه المنتجات تمثل خيارًا للذين يتبعون حميات نباتية، إلا أن د. علي حذرت من أنها غالبًا ما تكون معالجة بشكل كبير، وتحتوي على مستحلبات ومواد إضافية قد تضر بالصحة. إضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المنتجات على كميات عالية من الملح، السكر، والدهون، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية متعددة، مثل ارتفاع ضغط الدم والأمراض القلبية.

مشروبات العصير المعبأة: خدعة صحية أخرى

حتى العصائر والمشروبات الغازية التي يتم تسويقها على أنها "طبيعية بالكامل" أو "بدون سكر مضاف" قد تكون مضللة. وفقًا للدكتورة علي، تحتوي هذه المشروبات عادة على مستويات عالية من السكريات المضافة، بالإضافة إلى المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك السرطان.

السمنة وزيادة الوزن: عامل خطر للسرطان

من المعروف أن زيادة الوزن والسمنة يرتبطان بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، حيث تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بأنواع متعددة من السرطان. في المملكة المتحدة، يُقدر أن السمنة تسبب ما يصل إلى 18,000 حالة سرطان سنويًا. لذلك، من المهم توخي الحذر بشأن الأطعمة التي نتناولها والتأكد من أنها لا تساهم في زيادة الوزن.

بينما نعتقد أن العديد من المنتجات "الصحية" التي نشتريها من السوبر ماركت تفيد صحتنا، فإن الحقيقة قد تكون مختلفة. من المهم أن نكون واعين للعواقب الصحية طويلة المدى لهذه المنتجات، والابتعاد عن الأطعمة المعالجة والمليئة بالسكريات المضافة، الدهون، والمواد الاصطناعية.