أسعار البقوليات اليوم الجمعة في الأسواق بمصر

اسعار البقوليات.. شهدت أسعار البقوليات في مصر اليوم الجمعة، 14 فبراير 2025، استقرارًا نسبيًا في معظم الأسواق. تفاوتت الأسعار بين المحافظات، حيث سجلت بعض الاختلافات الطفيفة.

 فيما يلي نظرة على أبرز الأسعار المتداولة، والتي جاءت على النحو الآتي:

وزارة السياحة والآثار تشارك في بورصة السياحة الدولية بإيطاليا

وزير الخارجية يؤكد التطلع لتعزيز العلاقات البرلمانية مع ألمانيا وجذب الاستثمارات

محافظة الشرقية:

• الفول البلدي: سعر الجملة 35 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 40 جنيهًا.
• الفول الإنجليزي: سعر الجملة 30 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 35 جنيهًا.
• الفول المجروش: سعر الجملة 35 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 40 جنيهًا.
• الأرز الأبيض: سعر الجملة 25 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 28 جنيهًا.
• العدس: سعر الجملة 50 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 60 جنيهًا.
• الفاصوليا: سعر الجملة 55 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 70 جنيهًا.
• اللوبيا: سعر الجملة 55 جنيهًا للكيلو، ويصل في التجزئة إلى 60 جنيهًا.

محافظة الدقهلية:

• الفاصوليا البيضاء: تراوح سعر الكيلو بين 75 و80 جنيهًا.
• اللوبيا: سجلت 65 جنيهًا للكيلو.
• غلة الفيشار: بلغت 50 جنيهًا للكيلو.

محافظة الغربية:

• الفول البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 55 و70 جنيهًا.
• الفول المدشوش: تراوح سعر الكيلو بين 65 و80 جنيهًا.
• العدس الأصفر: تراوح سعر الكيلو بين 55 و70 جنيهًا.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار قد تختلف من منطقة إلى أخرى داخل المحافظة نفسها، وذلك بناءً على عوامل العرض والطلب وتكاليف النقل. يُنصح المستهلكون بالتحقق من الأسعار في الأسواق المحلية للحصول على أفضل العروض.

خلفية عن أسعار البقوليات في مصر

تُعتبر البقوليات من السلع الأساسية في النظام الغذائي المصري، وتشمل الفول، العدس، اللوبيا، الفاصوليا، الحمص، والترمس. وتتأثر أسعارها بعدة عوامل محلية ودولية، مما يجعلها عرضة للتغيرات المستمرة في الأسواق.

العوامل المؤثرة في أسعار البقوليات

الإنتاج المحلي والمواسم الزراعية

• تعتمد مصر على الإنتاج المحلي من بعض أنواع البقوليات، مثل الفول البلدي والعدس.
• ضعف الإنتاج المحلي في بعض المواسم يؤدي إلى زيادة الاستيراد، مما قد يرفع الأسعار.

الاستيراد والتجارة العالمية

• تستورد مصر كميات كبيرة من البقوليات، خاصة الفول والعدس، من دول مثل كندا وأستراليا وروسيا.
• أي تغيرات في أسعار البقوليات عالميًا، أو ارتفاع تكاليف الشحن والجمارك، تؤثر بشكل مباشر على الأسعار في الأسواق المصرية.

العرض والطلب

• يزداد الطلب على البقوليات خلال فترات معينة، مثل شهر رمضان، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها.
• في المقابل، قد تنخفض الأسعار عند زيادة المعروض، خاصة بعد موسم الحصاد المحلي.

التضخم وتقلبات أسعار الصرف

• تأثر الجنيه المصري أمام العملات الأجنبية يؤثر على تكلفة استيراد البقوليات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
• ارتفاع تكاليف الإنتاج، مثل الأسمدة والنقل، ينعكس أيضًا على الأسعار النهائية للمستهلكين.

الاتجاهات الحالية في أسعار البقوليات

• شهدت أسعار البقوليات ارتفاعًا في الفترة الأخيرة نتيجة ارتفاع أسعار السلع الغذائية عالميًا.
• هناك جهود حكومية لضبط الأسعار، مثل التوسع في زراعة الفول البلدي وتشجيع الاستيراد من مصادر متنوعة لتجنب نقص المعروض.

المستقبل المتوقع

• مع زيادة الطلب على البقوليات كبديل للبروتين الحيواني بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، من المتوقع استمرار التقلبات السعرية.
• تعتمد استقرار الأسعار على نجاح السياسات الزراعية وزيادة الإنتاج المحلي، إضافة إلى تحسن الظروف الاقتصادية العالمية.