طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي| مفيد للقلب
التمر الهندي من المشروبات التقليدية التي يتميز بها المطبخ العربي، خاصة في الأعياد والمناسبات، يعد مفيدًا للهضم وله خصائص صحية عديدة.
طريقة تحضير التمر الهندي
المكونات:
200 غرام تمر هندي مجفف
3 أكواب ماء
4 ملاعق سكر (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
2. نهرس التمر الهندي جيدًا مع الماء باستخدام محضر الطعام أو اليد.
3. نغلي الخليط على نار متوسطة، ثم نضيف السكر.
4. نقوم بتصفية السائل من الألياف باستخدام مصفاة.
5. يبرد ويُقدّم باردًا.
فوائد التمر الهندي
1. مساعد على الهضم: يساعد التمر الهندي في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف، مما يعزز من حركة الأمعاء ويقلل من مشاكل الإمساك.
2. مضاد للأكسدة: يحتوي التمر الهندي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الضرر الناتج عن التلوث.
3. تنظيم مستوى السكر في الدم: يساعد التمر الهندي في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
4. تقوية جهاز المناعة: يحتوي التمر الهندي على فيتامين C الذي يعزز من قوة جهاز المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض.
5. تحسين صحة القلب: يحتوي التمر الهندي على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. مفيد للبشرة: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، يساعد التمر الهندي في تحسين صحة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.
