شوربة العدس الصحية لفصل الشتاء| تمدك بالدفء والطاقة
شوربة العدس تُعد من أفضل الأطعمة الشتوية التي تمنح الجسم الدفء والطاقة، بالإضافة لفوائدها المذهلة للجسم، وفيما يلي نقدم لك وصفة سهلة لتحضير شوربة العدس اللذيذة والمغذية.
طريقة عمل شوربة العدس
المكونات:
كوب من العدس الأحمر.
بصلة متوسطة مفرومة.
جزرة مفرومة.
فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
4 أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
اغسل العدس جيدًا وصفيه.
في وعاء كبير، سخن قليلًا من الزيت، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلا.
أضف الجزر واستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
أضف العدس والبهارات، ثم أضف الماء أو المرق واترك الخليط يغلي.
خفف النار واترك الشوربة تُطهى لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس.
امزج الشوربة باستخدام خلاط يدوي للحصول على قوام ناعم.
قدم الشوربة ساخنة مع عصرة ليمون وخبز محمص.
شوربة العدس من أكثر الأطباق الصحية والسهلة التي يمكن إعدادها في الشتاء، فهي مليئة بالفوائد الغذائية وتُشعر بالدفء والراحة.
