بالخطوات .. طريقة إعداد فطيرة الشوفان بالشوكولاتة

الشوفان .. نحتاج جميعًا لتناول الحلوى بين الحين والآخر دون الشعور بتأنيب الضمير خاصة إذا ما كنا نتبع نظام غذائي لخسارة الوزن أو كنا وصلنا للوزن المثالي لنا بالفعل.

ونقدم لكم طريقة إعداد حلوى الشوفان بالشوكولاتة نقلاً عن صحيفة التلجراف البريطانية.

المكونات:

200 جرام سكر موسكوفادو خفيف

2 ملعقة كبيرة من القطر الذهبي

225 جرام زبدة

350 جرام شوفان

200 جرام من شوكولاتة الحليب مقطعة إلى قطع صغيرة

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية أو130 درجة مئوية مع المروحة، غطي قالب الكيك المربع مقاس 23 سم بورق الزبدة.

سخني السكر والشراب و200 جرام من الزبدة في قدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب.

أضيفي الشوفان مع رشة كبيرة من الملح، ثم ضعي الخليط في القالب المجهز، مع تسوية السطح بظهر الملعقة. اخبزي الخليط لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا داكنًا، ثم اتركيه ليبرد في القالب.

اذيبي الشوكولاتة والـ 25 جرام المتبقية من الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.

اسكبي الشوكولاتة المذابة على الفطائر، ثم وزعيها بالتساوي واتركيها حتى تتماسك، قطعيها إلى نصفين ثم قطعي كل قطعة إلى 8-9 قطع، وقدميها.