وصفة آيس كريم المانجو.. طريقة بسيطة لتحضير حلوى صيفية لذيذة

يُعد الـ آيس كريم بالمانجو من الحلويات المفضلة في فصل الصيف بفضل نكهته المنعشة وطعمه الحلو اللذيذ. 

وتعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير آيس كريم صحي ومغذي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس كريم المانجو خطوة بخطوة لعمل هذا الحلى الرائع في المنزل.

طريقة عمل آيس كريم بالمانجو

المكونات:

- 2 كوب من المانجو الناضج، مقطع إلى مكعبات

- 1 كوب كريمة سائلة (يمكن استخدام كريمة خفق)

- 1/2 كوب حليب كامل الدسم

- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)

- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير المانجو:

   - قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

   - في الخلاط، اخلطي مكعبات المانجو حتى تتكون لديكِ هريس ناعم.

2. تحضير خليط الآيس كريم:

   - في وعاء كبير، اخلطي الكريمة السائلة مع الحليب والسكر. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.

   - أضيفي هريس المانجو إلى خليط الكريمة والحليب. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

   - أضيفي عصير الليمون والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها) إلى الخليط وامزجيه جيدًا.

3. تبريد الخليط:

   - صبي خليط الآيس كريم في وعاء مناسب وقومي بتغطيته بإحكام.

   - ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لتبريده قبل وضعه في آلة الآيس كريم.

4. تجميد الآيس كريم:

   - إذا كنتِ تستخدمين آلة الآيس كريم، صبي الخليط في الآلة واتبعي تعليمات الشركة المصنعة لتجميده.

   - إذا لم تتوفر لديك آلة آيس كريم، يمكنك سكب الخليط في وعاء عميق وتجميده في الفريزر، مع تقليبه كل 30 دقيقة باستخدام شوكة لمدة 3-4 ساعات لضمان قوام ناعم ومتماسك.

5. التقديم:

   - بعد أن يتجمد الآيس كريم تمامًا، استخدمي ملعقة لتقديمه في أكواب أو أطباق. يمكنك تزيينه بقطع مانجو إضافية أو أوراق النعناع إذا رغبتِ في ذلك.

آيس كريم المانجو هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، توفر لكِ تجربة نكهة منعشة وممتعة، يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات، مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك.