طريقة بسيطة للوقاية من أمراض القلب التاجية

حدد العلماء طريقة بسيطة للوقاية من أمراض القلب التاجية، وهي تناول الشوكولاتة الداكنة، ووفقا للمجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، فإن تناول الشوكولاتة ولو مرة واحدة في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفقا للأبحاث، فإن كمية المواد الصلبة من الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تحدد مدى صحتها ويقول الخبراء إنه كلما زاد محتوى الكاكاو، زاد احتواؤه على مركبات الفلافونويد، والفلافونويد هي فئة من المركبات البوليفينولية ذات نشاط مضاد للأكسدة، حيث تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وتمنع الالتهابات. 

كما أنها تخفض ضغط الدم، وتحسن تدفق الدم إلى الدماغ والقلب، وتقلل من خطر جلطات الدم التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

يوصي باحثون أمريكيون من كلية بايلور للطب في تكساس باستهلاك معتدل للشوكولاتة الداكنة كوسيلة للوقاية من أمراض القلب التاجية، وهو النوع الأكثر شيوعًا من أمراض القلب. يتضمن هذا المرض أشكالًا وحالات سريرية مختلفة، حادة ومزمنة، وقابلة للعكس ولا رجعة فيها. في مرض الشريان التاجي (CAD)، يحدث تضيق تدريجي (تصلب الشرايين) في الشرايين التاجية بحيث لا يتلقى القلب ما يكفي من الأكسجين والمواد المغذية.

وقام الخبراء بتحليل ستة مشاريع شملت 336289 شخصًا، تمت مراقبتهم لمدة تسع سنوات، وجد العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة أكثر من مرة في الأسبوع لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب التاجية.

الشوكولاتة تحمي الشرايين التاجية

ويبدو أن الكميات المعتدلة من الشوكولاتة تحمي الشرايين التاجية لدينا بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي عليها: الفلافونويد، الميثيل زانتينات، البوليفينول، وحمض دهني، ويقول الخبراء إن هذا الأخير، على سبيل المثال، يزيد من مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة "الجيد" (HDL)، الذي ينظف الشرايين من الضار ويقلل من التهاباتها.

ويوصون بتناول الشوكولاتة عالية الجودة فقط، ويفضل أن تكون معالجة بالحد الأدنى والتي تحتوي على 70 بالمائة من الكاكاو على الأقل وفي الوقت نفسه، ومع وصف الشوكولاتة بأنها "وسيلة واعدة للوقاية من أمراض القلب التاجية"، يشير الخبراء العلميون إلى الحاجة إلى مزيد من الأبحاث حول تأثيرات الشوكولاتة.