سناك رمضاني.. طريقة عمل قطايف بالجبنة والفستق

الـ قطايف المشوية بالجبنة والفستق من الأكلات الشهية التي يمكنك إعدادها في رمضان كسناك مقرمش ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

طريقة عمل القطايف المشوية بالجبنة والفستق

المقادير

الشربات:

• سكر : كوب
• الماء : كوب
• ماء الزهر : ملعقة صغيرة
• عصير الليمون : قليل

- القطايف : نصف كيلو (جاهز) 

- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش) 

- الجبن الأبيض : كوب (محلى) 

- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة 

- ماء الزهر : ملعقة صغيرة 

- سمن : ملعقة كبيرة 

طريقة التحضير

• اخلطي الجبن الأبيض بطبق مع الفستق الحلبي والسكر البودرة وماء الزهر.
• احشي حبات القطايف بالمزيج ورصيها في صينية.
• وزعي السمن على حبات القطايف وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
• اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
• أضيفي عصرة الليمون وحركي حتى تتمازج المكونات.
• ارفعي الشيرة عن النار وأضيفي ماء الزهر.
• وزعي الشيرة على القطايف وقدميها ساخنة.