شاي الحنطة السوداء يساعد في الوقاية من السرطان.. طبيبة توضح

أوضحت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إيكاترينا كاشوخ، أن شرب شاي الحنطة السوداء يساعد في الوقاية من السرطان بسبب محتوى روتين الفلافونويد الذي يحارب الجذور الحرة بشكل فعال.

وقالت الطبيبة لموقع Pravda.Ru: "الشاي المخمر ببذور الحنطة السوداء الطرطرية يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات، بالإضافة إلى المواد التي يمكنها مكافحة الالتهابات والوقاية من السرطان".

وأضافت كاشوه أن الحنطة السوداء غنية بالروتين (فيتامين ب)، وهو فلافونويد يمكن أن يقلل من نشاط الجذور الحرة التي تضر بسلامة الهياكل الخلوية، وهذا يقلل من الالتهاب ويقلل من التعرض للسرطان ومختلف ردود الفعل التحسسية السلبية بالإضافة إلى ذلك، يساعد الروتين في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تطبيع ضغط الدم، وميزة أخرى لهذا الفلافونويد هي أنه يحفز جهاز المناعة.

وشاركت الطبيبة الوصفة: “لتحضير شاي الحنطة السوداء ينصح باستخدام الماء بدرجة حرارة 90-95 درجة، ثم تركه يتخمر لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ثم يصفى”.

وأوضحت المختصة أن تركيبة الحنطة السوداء تتميز بوجود مجموعة واسعة من المواد المفيدة، بما في ذلك الأحماض الأمينية وفيتامينات ب والعناصر الدقيقة على شكل مغنيسيوم وبوتاسيوم ونحاس وحديد وزنك وسيلينيوم. 

وفي الوقت نفسه، لا يمكن أن ينظر إلى شاي الحنطة السوداء كنوع من الدواء - أولا وقبل كل شيء، إنه مجرد إضافة إلى النظام الغذائي، والذي من وجهة نظر نظام غذائي صحي يجب أن يكون متنوعا قدر الإمكان.