أسباب ارتفاع أسعار الأسماك في مصر رغم مشروعات تنمية الثروة السمكية
كشف الدكتور صلاح المصيلحي، رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، عن أسباب ارتفاع أسعار الأسماك في الأسواق رغم المشروعات الهائلة لتنمية الثروة السمكية، والتي تشمل الاستزراع السمكي والصيد الطبيعي.
أسباب وراء ارتفاع أسعار
وأشار المصيلحي إلى أن هناك عدة أسباب وراء ارتفاع أسعار الأسماك، منها:
- ارتفاع تكلفة الأعلاف، التي تمثل 70-75% من تكلفة الإنتاج، حيث يتم استيراد مكوناتها من الخارج بالدولار، مما أدى إلى ارتفاع أسعارها بسبب جائحة كورونا والحرب الروسية الأوكرانية.
- ارتفاع تكلفة العمالة والنقل.
- عدم مراقبة الأسواق ومنافذ البيع بصورة كافية.
- مواسم الإنتاج المتباينة من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
- ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيواني الأخرى، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأسماك كبديل أرخص.
وأضاف المصيلحي أن هناك فجوة كبيرة بين السعر الأصلي للأسماك في المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك، وهو ما يساهم في ارتفاع الأسعار.
وأوضح أن ارتفاع الأسعار يكون في الغالب أثناء موسم التربية، حيث يقل الإنتاج من المزارع، ولأن إنتاج المزارع يمثل حوالي 80% من الإنتاج الكلي للأسماك، لذلك يحدث ارتفاع في الأسعار قبل موسم صيد المزارع.
وأكد المصيلحي أن الأسماك لا تزال أرخص مصدر للبروتين الحيواني مقارنة بالمصادر الأخرى، وأن الدولة تعمل على التوسع في إنتاج الأسماك لسد الفجوة بين العرض والطلب.
