1000 طن لحوم هندية مجمدة تصل خلال أيام
استقبل ميناء سفاجا البحري أمس سفينة محملة بـ 2500 رأس ماشية قادمة من جيبوتي، لتصل الكميات التي تم استلامها حتي الآن 5 آلاف رأس من إجمالي الشحنات المتعاقد عليها والمقدرة بـ12 ألف رأس.
قال الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية: "إن الشحنات المستلمة تم نقلها إلي المحجر التابع للمجزر الآلي بسفاجا التابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية، تمهيدًا لذبحها وطرحها للمواطنين بمنافذ المجمعات الاستهلاكية والشوادر التابعة للوزارة بسعر 195 جنيهًا للكيلو وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك.
وأوضح الوزير، أن فتح الاعتماد المالي بقيمة 10 ملايين دولار أسهم في زيادة كميات رؤوس الماشية المتعاقد عليها من جيبوتي إلي 12 ألف رأس، لافتًا إلي أنه سيتم استقبال شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة وضخها بالمنافذ فور وصولها.
أشار المصيلحى، إلي أن الدولة تعمل علي تأمين المخزونات الاستراتيجية من اللحوم عبر استيراد رؤوس الماشية من عدة مناشئ وزيادة معدلات الضخ في الأسواق، فضلًا عن إقامة 38 شادرًا علي مستوي الجمهورية لبيع الخراف الحية وفقًا للضوابط والاشتراطات.
من جانبه قال اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية: "إن التعاقدات التي أبرمتها الوزارة مؤخرًا لتوفير رؤوس الماشية تسهم في زيادة معدلات ضخ اللحوم بأسعار مناسبة والحد من ارتفاع أسعار اللحوم البلدية بالأسواق، موضحًّا أن الدولة تعمل على التنوع في مناشئ الاستيراد تحسبًا لأى ظروف قد تؤثر مستقبلًا على انتظام عملية توريد اللحوم السودانية الطازجة".
أوضح حسنين أنه جارٍ استيراد 5 آلاف طن لحوم مجمدة برازيلي من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية، بالإضافة إلي 1000 طن لحوم هندية والتي بدأ توريدها بالفعل ومتوقع وصولها خلال الأيام القليلة المقبلة.
أكد رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، أنه جارٍ وصول 5 آلاف رأس أغنام من تنزانيا، من خلال الشركة المصرية السودانية وذبحها بمجازر الأدبية بالسويس، بالإضافة الى 5 آلاف ذبيحه ضان مبردة من أوغندا مخطط وصولها جوًّا منتصف الشهر الجاري.
أوضح أن هناك شحنات رأس بقري تم حجزها بدولة السودان تمهيدًا لشحنها مصر وحتى الآن إجراءات الشحن تسير بصورة طبيعية.
من جهته قال الدكتور إسلام عرفة، مدير المجزر الآلي بسفاجا، أن المجزر تابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني بجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة، مشيرًا إلي أن المحجر تصل طاقته الاستيعابية 10 آلاف رأس أي ما يوازي إجمالي 15 ملعبًا لرعاية الماشية، مشيرًا إلي أن إجمالي طاقة المجزر تصل إلي 640 رأسًا يوميًّا، مقسمة إلي خطين طاقة كل خط 320 رأسًا، لافتاً إلي أن معدل التوريد اليومي المنافذ يصل الي 300 رأس ومن المتوقع زيادته خلال الفترة المقبلة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك.
أوضح عرفة أن الشحنات التي يتم استلامها تخضع إلي 3 مراحل من الكشف الطبي والبيطري من قبل الجهات المختصة.
أوضح أن المرحلة الأولي تتضمن إرسال لجنة طبية وبيطرية إلي المناشئ التي تم التعاقد علي رؤوس ماشية منها للكشف عليها والتأكد من سلامتها، وتحصينها ضد الأمراض والأوبئة، وذلك بالتنسيق مع الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني والشركة المصرية السودانية، مشيرًا إلي أن المرحلة الثانية تتضمن الكشف الطبي فور استلامها و نقلها إلي المحاجر، كما تشمل المرحلة الثالثة الكشف علي الماشية قبل وبعد الذبح، لافتًا إلي أن هذه الإجراءات ضرورية لتأمين سلامة اللحوم التي يتم توفيرها للمواطنين.
لفت عرف إلي أن المجزر الآلي بسفاجا ملحق به محطتين للصرف، إحداهما: صناعي وآخر: صحي، وذلك لإعادة تدوير المخلفات و معالجة مياة الصرف وفقًا للمواصفات العالمية، مشيرًا إلي أن المياه المعالجة يتم استخدامها في زراعة 15 فدانًا من النباتات غير المثمرة (الزينة) والتي تسهم في الحد من التلوث وإعطاء مظهر حضاري.
كشف عن أن المجزر ملحق به أيضًا مصنع لإدارة مخلفات الدم والعظم، وتحويلهم إلي بروتين وعلف أسماك، مشيراً إلي أن درجة نقاء الدم تصل إلي 95٪ ويتم إعادة استخدامه في صناعة بعض الأدوية البروتينية والمكملات الغذائية .يتم إنشاء المجازر الآلية، وفقاً للمواصفات القياسات العالمية تنفيذًا لتوجيهات الرئيس السيسي، إذْ يتم اختيار المناطق لوجيستيًّا بعناية فائقة، مشيرًا إلي أن مجزر سفاجا تم إنشاؤه بالقرب من منطقة المثلث الذهبي لتسهيل التعامل مع دول جنوب إفريقيا.
أوضح أن الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني، لديها مجزرين آخرين بخلاف سفاجا، وهم: مجزر الفيوم بشارع يوسف الصديق، والذي تم افتتاحه عام 2019، بالإضافة إلي مجزر النوبارية بطريق مصر الإسكندرية الصحراوي، والذي من المتوقع افتتاحه قريبًا.