عيد الحب.. حضري كب كيك القرع بتغليفة الكريمة

يحتوى قرع العسل على فوائد عديدة أبرزها تقليل الالتهابات ومخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة الجلد والعينين، غني بالألياف، والبكتين، نسبة عالية من البوتاسيوم، بيتا كاروتين وتعزيز فيتامين A، فيتامينات ومعادن معززة للمناعة، تقليل الالتهاب، تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب صحة العين والجلد.

إقرأ أيضًا.. بالخطوات.. قدمي لأسرتك شوربة قرع العسل

وتفضل الأمهات تحضير بعض الحلويات ببعض المكونات المفيدة لصحة ابنائها مع احتفالات عيد الحب اليوم، حضري كب كيك القرع بتغليفة الكريمة في دقائق واسعدي أفراد أسرتك.

المقادير

- طحين : 3 اكواب

- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة

- خميرة : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- القرع : كوب (قرع بيوريه)

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

- الزبدة : 200 غم

- سكر : 3 اكواب

- البيض : 4 حبات

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)

- لوز : كوب (مجروش)

طريقة التحضير

اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي جيداً.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا والقرع واستمري في الخفق جيداً.

في وعاء عميق، ضعي الطحين، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة، ثم اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي مزيج الزبدة والمكسرات والسكر.

حضّري صينية كب كيك ثم وزّعي أوراق الكب كيك في كل فجوة، واسكبي العجينة حتى الثلث، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.

اتركي حبات الكب كيك تبرد، ثم زيني بالكريمة المخفوقة، ورشّي اللوز المجروش على الوجه، ثم قدميه.