أشهى طريقة لعمل باستا ألفريدو

تعددت طرق طهي المكرونة بأشكال واصناف وانواع مختلفة، يعشقها الصغار والكبار ايضا، حيث انها تشكل من اسهل واسرع الاكلات التي تساعد السيدات في انجاز صنع وجبات شهية وسريعة في نفس ذات الوقت، وفيما يأتي نقدم لكم وصفة باستا ألفريدو.

مقادير باستا ألفريدو:

680 غرام صدر دجاج.

2 ملاعق كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة زعتر وريحان مجفف.

نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.

455 غرام معكرونة مطبوخة.

نصف كوب بقدونس.

ربع كوب جبن بارميزان مبروش.

اقرأ ايضا..اسهل طريقة لعمل الكيك السادة

طريقة التحضير:

على نار متوسطة، قومي بتذويب الزبدة في مقلاة ثم أضيفي صدور الدجاج.

تُتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان، ويُطهى حتى ينضج

في نفس المقلاة، تُذوّب الزبدة ويضاف الثوم حتى يصبح الثوم ناعماً.

أضيفي نصف الدقيق إلى الثوم والزبدة مع التحريك حتى يتجانس، ثم يضاف باقي الدقيق.

اسكبي الحليب قليلاً في كل مرة، مع التقليب جيداً حتى تمتزج الصلصة وتبدأ في التكاثف.

 تُتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان.

أضيفي جبنة البارميزان وقلبي حتى تذوب.

تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الدجاج، ثم يُضاف البقدونس والبارميزان.