طريقة تحضير شيش طاووق بمذاق المطاعم

يتميز شيش طاووق الدجاج بمذاق لذيذ ومميز لدى المطاعم، حيث يضيفون له بعض التوابل والمكونات التي تعطي نكهه مختلفة وشهيه، لذا نعرض لك طريقة تحضير الشيش طاووق مثل المطاعم.

(اقرأ أيضًا) بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج البروستد

المكونات:

- 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.

- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم.

- 2 ملعقة صغيرة هريسة حارة.

- 1 حبة بصل مفرومة ناعما.

- 2 فص ثوم مهروس.

- ¼ كوب عصير الليمون.

- ¼ كوب زيت زيتون.

- ½ كوب لبن زبادي.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

1- يوضع لبن الزبادي ومعجون الطماطم والهريسة وعصير الليمون

2- توضع صدور الدجاج في وعاء عميق، ويضاف الخليط السابق إليها، ونخلطهما جيداً.

3- تنقع قطع الدجاج داخل الخليط السابق، من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

4- تُشك قطع الدجاج في أسياخ خشبية، وتوضع في صينية غير لاصقة.

5- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 وتترك لمدة 30 دقيقة، تقدم.