طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والثوم

يعشق الجميع تناول المكرونة بمختلف وصفاتها، حيث يمكن إضافة قطع اللحم أو الدجاج عليها أو الاستغناء عنهم ووضع الصوص المضل لديك مع مجموعة من التوابل، وفيما يلي نقدم لكم وصفة المكرونة بالوايت صوص والثوم.

 

(اقرأ ايضًا) بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بصوص الكريمة

المكونات:

‏- 1 باكيت مكرونة شرائط.

‏- 2 كوب حليب.

‏- ½ كوب بقدونس مفروم.

‏- 3 فصوص ثوم مفرومة.

‏- 2 معلقة كبيرة زبدة.

‏- 1 معلقة كبيرة دقيق.

‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.

‏- 1 مكعب مرقة دجاج.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

 

الطريقة:

1- في وعاء صغير ذوبي الدقيق في الحليب السائل.

 

2- ضعي قدر من الماء المغلي المملح

على النار، واسلقي المكرونة لمدة 5 دقائق.

 

3- صفيها واغسليها جيداً بماء نظيف ثم اتركيها جانباً.

 

4- في قدر ذوبي الزبدة، واقلي بها الثوم حتى يتحمر.

 

5- أسكبي الحليب تدريجياً على الثوم مع التقليب بواسطة مضرب سلك للحصول على قوام متوسط.

 

6- ضعي مرق الدجاج والملح والفلفل على الصلصة، وتبلي بالفلفل الأسود.

 

7- ضعي المكرونة المسلوقة في الصلصة البيضاء، وقلبي حتى تتشرب الصلصة.

 

8- ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.