سريعة التحضير.. طريقة عمل فتة شاورما الدجاج في المنزل
فتة الشاورما من الأكلات السورية اللذيذة التي يعشقها الجميع، فيمكن تحضيرها سواء بقطع اللحم أو الدجاج، وتُضاف إليها قطع الخبز المحمص وأرز بسمتى، وفيما يلي نقدم لكم أسرع طريقة لعمل فتة الشاورما بالدجاج.
(اقرأ ايضًا) جددى سفرتك .. وقدمي كب كيك الشاورما بالباف باستري
المقادير
لتتبيلة الدجاج
٣ ملاعق لبن
٢ ملعقة كاتشاب
٣ فص ثوم مهروس
٣ ملاعق زيت
ملعقتين عصير ليمون
ملعقة خل
ملعقة ملح
فلفل
بابريكا
كزبرة يابسة
كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
خبز مقلي
٤ ملاعق زيت لتقلية الدجاج
صلصة اللبن (ثومية)
كوب ونصف لبن
نصف كوب طحينة
٣ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة عصير ليمون
ملح
للتزيين
خبز مقلي
لوز مقلي
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
-نحضر تتبيلة الشاورما ففي وعاء نضع اللبن والزيت والكاتشاب والثوم المهروس وعصير الليمون والخل وملح وفلفل وبابريكا وكزبرة يابسة .
-نخلطهم مع بعض ونتبل الدجاج فيهم جيداً ثم نغطيه ونتركه ساعتين
-بعدها نحضر صلصة اللبن في وعاء نضع اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح ونخلطهم جيداً ونتركهم جانباً .
-في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت وفوقهم الدجاج ونقلبهم جيداً حتى ينضج الدجاج وينشف الماء .
-في طبق التقديم نضع طبقة خبز مقلي وفوقها صلصة اللبن التي حضرناها ثم طبقة دجاج الشاورما وفوقه طبقة صلصة اللبن ونزينه باللوز والبقدونس المفروم .
-يمكن أن نضيف للوصفة بطاطا مكعبات مقلية أو أرز مطبوخ كنوع من الطبقات حسب الرغبة.