بالجبنة والزيتون.. طريقة عمل كب كيك حادق

يعشق الجميع تناول كب كيك اللذيذ، فهو يتميز بحجمه الصغير ويتعدد طرق تحضيره ومكوناته، فيمكن صنعة بالشوكولاتة أو صوص الكراميل، ويمكن أيضًا عمله بالجبن للحصول على كب كيك حادق، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة عمل كب كيك بالجبن والزيتون.

(اقرأ أيضًا) لعشاق الحلويات.. طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة 

المقادير

كوبان ونصف دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

4 حبات بيض (بدرجة حرارة الغرفة)

نصف كوب حليب (سائل)

ثلث كوب جبن كريمي

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

رشة زعتر بري

كوب مشروم (مقطّع تقطيعا ناعما)

نصف كوب زيتون أسود (مقطع)

طريقة التحضير

- في وعاء، اخفقي البيض جيداً. ثم أضيفي الزيت والزبدة والجبن الكريمي والحليب السائل.

- اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.

- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر.

- اخلطي المكونات للحصول على عجينة متماسكة.

- ضعي الفطر والزيتون والزعتر.

- اعجني المكونات مع بعضها.

- وزّعي الخليط في قوالب كب كيك.

- أدخلي القوالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج.