مجموعات الأطعمة بها فوائدها صحية أكثر أهمية

 ينصح الخبراء بمهارة الجمع بين المنتجات المختلفة والتوصية بالمجموعات التي تصبح فيها فوائدها الصحية أكثر أهمية وهي كالآتي. 

اقرأ أيضًا: 

10 أطعمة صحية يجب تضمينها في نظامك الغذائي لتعزيز الصحة العامة

لحم بالتوت البري: يسهم فيتامين سي الموجود في التوت الأحمر في امتصاص الجسم للحديد القيم بشكل أفضل من اللحوم وبشكل عام، يقول خبراء التغذية، يجب عليك دائمًا استكمال الأطعمة الغنية بالحديد بفيتامين سي، مثل عصير الليمون أو التوت الغني به.

عصيدة مع التوت الأزرق: وفقًا لجامعة تافتس، فإن الشوفان، عند دمجه مع التوت الذي يحتوي على فيتامين سي، فعال في منع أكسدة الكوليسترول الضار LDL، الذي يسهم في الإصابة بتصلب الشرايين الذي يضر بالأوعية الدموية.

ملفوف بالكمون: يعتبر الملفوف البسيط من أفضل الإضافات للنظام الغذائي: فهو يمد الجسم بالفيتامينات C ،A ،B ،E ،K، وكذلك المعادن - الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير لتنقية الدم ومضاد للالتهابات. المشكلة الوحيدة هي أن الخضار الغنية بالألياف لا يسهل هضمها ويمكن أن تهيج الأمعاء. بدورها، تعمل بذور الكمون أو الشمر على تحفيز إنتاج عصير المعدة، مما يسهل عملية الهضم.
 
التفاح مع العنب الداكن: في هذا المزيج، تصبح فوائدها على صحة الجهاز القلبي الوعائي أكثر أهمية. يحتوي التفاح بشكل خاص على نسبة عالية من مادة الكيرسيتين النباتية، بينما يحتوي العنب الداكن على نسبة عالية من مادة الكاتيكين. كل من مركبات الفلافونويد لها تأثير مضاد للالتهابات: فهي تقاوم تراكم الصفائح الدموية وبالتالي تقلل من احتمال الإصابة بالنوبات القلبية.

كركم مع فلفل أسود: العنصر الرئيسي في الكركم، مادة الكركمين، يمكن أن يقمع الالتهاب، مما يبطئ عملية الشيخوخة ويحسن دفاع الجسم ضد السرطان. يمكن تعزيز هذا التأثير من خلال الجمع بين الكركم والفلفل الأسود: يعزز البيبيرين المكون من الفلفل بشكل كبير امتصاص العنصر النشط في الكركم.

طماطم الأفوكادو: عند مزجها، تساعد الدهون الصحية في الأفوكادو على امتصاص مادة الليكوبين المضادة للسرطان الموجودة في الطماطم بشكل أفضل.